Нови рецепти

Ардеи капија во отте

Ардеи капија во отте


Печете ги пиперките, директно на жар. Ставете во длабок сад, посипете ја со сол, покријте со капак и оставете го приближно. 30 минути да стојат на пареа. Во меѓувреме, зовријте ја водата со сол, шеќер, масло и бибер. Кога ќе почне да врие, додајте оцет и ловорови листови и оставете ги на оган. Исчистете го лукот и исечете го семето. Ставете ја врелата течност над пиперките во теглата. Додадете парчиња лук по вкус. Затворете ги теглите и ставете го во Бејн Мари прибл. 30 минути.

Отстранете и ставете во топло ќебе до следниот ден. Потоа се чува во оставата, чајната кујна.


Пиперки Капија во тегла и рецепт на мајка ми

Мајка ми става зеленчук во теглата за зима секоја година. Бидејќи сакав да го следам неговиот пример, ги прашав за рецептите. Денес решив да го споделам со вас рецептот на мајка ми за пиперки капија во тегла.

Состојка:

  • Капсикум, 1 литар вода
  • 240 мл оцет 8%
  • 150 гр шеќер, 40 гр груба сол
  • 12 таблети сахарин
  • Лути пиперки (по избор)

Состојки за секоја тегла:

  • 1 лажиче сончогледово масло
  • 5 зрна пиперка, 2 грав од сладок пипер
  • 1/3 лажичка семе од синап
  • 1 ловоров лист

Метод на подготовка:

Прво ја подготвуваме инфузијата.Ставете врела вода во тенџере. Додадете оцет, груба сол и шеќер. Кога водата врие, додадете сахарин и добро измешајте. Тргнете го тенџерето од оган и оставете ја инфузијата да се излади.

Измијте ги пиперките. Избираме зелена и црвена пиперка. Ако сакате пиперките капија да бидат малку лути, можете да додадете лути пиперки меѓу нив.Исечете ги пиперките капиа на ленти и отстранете ги семките. Ние ги ставаме лентите со пиперка во тегли. Додадете по една лажичка сончогледово масло, 5 зрна пиперка, 2 семки од мирудија, 1/3 лажичка семе од синап и ловоров лист во секоја тегла.

Потоа истурете ја топла инфузија во тегли. Ние ги навртуваме капаците и ги стерилизираме теглите.

Ставивме кујнска крпа на дното на тенџере. Ставете ги теглите во тенџерето и истурете доволно вода за да достигне 3/4 од висината на теглите. Варете ги теглите на 80 степени околу 30 минути.

Потоа извадете ги теглите од тенџерето и ставете ги на кујнска крпа наопаку. Оставете ги теглите со пиперки капиа целосно да се изладат, а потоа чувајте ги на темно и ладно место (подрум или оставата, чајната кујна).


Како да послужите печени пиперки во тегла

Иако многу луѓе претпочитаат да ги послужат како такви, како кисели краставички покрај други видови јадења, ние ви нудиме други уникатни начини за користење на печени пиперки пиперки подготвени со помош на овој рецепт!

На пример, можете да ги додадете во класичниот рецепт за закуска, бидејќи носи многу вкус и интензитет на неговиот вкус. Исто така, печената пиперка од пиперки може да се додаде во мусака од модар патлиџан и гарантираме дека никој нема да се жали за нивното присуство!

Како главно јадење сама по себе, ништо не е полесно отколку да се подготви чорба со стврднат кромид и лук, со домати, кисела павлака, пилешко и, се разбира, печена пиперка! Се што треба да направите е ситно да ги исечете состојките, да ставите малку масло во тавата и да започнете со стврднување на кромидот, потоа постепено додавање на сите состојки! Иако е релативно едноставен рецепт, неговиот вкус е хармоничен и интензивен, а вкусот на чорбата ќе ве натера да посакате уште една порција!

Но, еден од најпопуларните начини за сервирање на печен пипер во тегла останува салатата од печени пиперки и кромид. Ситно исецкајте го кромидот, исечете ги пиперките на тенки ленти и измешајте во сад. Оваа салата е совршена за срдечни јадења како скара или говедско или свинско стек.

Бидејќи вредно сте подготвиле печени пиперки од пиперки во тегла, не треба да вложувате премногу напор во салатата, с all што треба да направите е да додадете кромид или друг зеленчук што го претпочитате и да уживате во нивниот вкус!

Ако сте fanубители на јадења што може да се намачкаат со леб, тогаш добро би било да ја пробате печената паста од пиперка! Рецептот е сличен, ќе ви требаат печени пиперки, оригано и лук. Ставете ги печените пиперки во процесорот за храна и тестенините се подготвени!

Ова е алтернатива на обичната закуска, бидејќи дури и на повеќето алчни од нас понекогаш им е здодевно истото јадење како и секогаш! Пастата од печена пиперка е добар начин за диверзификација на менито и, иако е исклучително лесно да се подготви, тоа е јадење што остава силен впечаток на вашите покани поради неговиот вкус.

Значи, без разлика дали сте меѓу луѓето кои претпочитаат печени пиперки такви какви што се, како украс за срдечни главни јадења, или сакате да ги интегрирате во други јадења, постои алтернатива за секој од вас!

Вкусот на детството и мирисот на печените пиперки од баба ми надвор, во дрвена печка, е убав спомен за секој од нас што ќе го чуваме во душата и ќе го пренесеме на другите генерации, подготвувајќи го истиот рецепт за печени пиперки во тегла, (пипер или маснотии) што таа го подготвуваше!


Придобивките од јадење пиперки

Полесно се вари & ndash Голема предност на пиперката, во споредба со пиперката, е тоа што има многу потенка кора, полесно се вари.

Го стимулира варењето Диететските влакна од пиперката го регулираат цревниот транзит, се борат со проблеми како што се запек или дијареа. Високиот внес на влакна го намалува ризикот од дивертикулитис, хемороиди, камења во бубрезите, но исто така ги ублажува симптомите на синдром на нервозно дебело црево.

Содржи ликопен & ndash Пигментот што му дава црвена боја на пиперката, ликопен, има многу корисни ефекти врз здравјето. Некои студии покажуваат дека ликопенот го намалува ризикот од рак на простата, рак на грлото на матката и рак на панкреасот.

Содржи 30 различни антиоксиданси & ndash Capsicum, како и пиперките, содржат висока концентрација на антиоксиданси, за кои се знае дека имаат корисни ефекти врз здравјето. Антиоксидансите се борат против ефектот на слободните радикали врз телото, како и оксидативниот стрес.

Помага при лекување на анемија Капсикумот содржи голема количина на витамин Б6, кој игра суштинска улога во производството на хемоглобин, што пак помага да се оксигенира телото. Некои студии покажуваат дека витаминот Б6 консумиран во големи количини може да ги ублажи симптомите на анемија, па дури и да спречи анемија.

Корисно за лекување на артритис Високата содржина на бакар во пиперката го прави ефикасен природен антиинфламаторно средство. Капсикум може да ги намали симптомите на артритис и други воспалителни состојби.

Ја зголемува густината на коските Капсикумот содржи големи количини на витамин К, што го зголемува нивото на протеин неопходен за одржување на здравјето на коските, намалувајќи го ризикот од остеопороза. Витаминот К е особено потребен за жените во менопауза и е под зголемен ризик за остеопороза.

Корисно за здравјето и функционирањето на мозокот Манган игра важна улога во функционирањето на мозокот. Се наоѓа во високи концентрации во пиперката.

Покрај тоа, пиперката е богата и со витамин Б1, кој им помага на пациентите со Алцхајмерова болест.

Чувајте ја вашата кожа здрава & ndash Потрошувачката на пиперки е исто така важна за одржување на здрава кожа. Ниацин, односно витамин Б3, го има во изобилство во пиперката. Но, исто така е ефикасно во лекувањето на акните. Ниацинот го намалува воспалението, иритацијата и црвенилото на кожата, ги ублажува акните, но и другите егземи и иритации на кожата.

Спречува грчеви во мускулите Капсикумот може да спречи грчеви во мускулите. Недостатокот на калиум често се манифестира со грчеви во мускулите, и овој вид пиперка може да се пофали со висока содржина на калиум.


Како да направите кечап со крофни или пиперка капија и малку зачинет рецепт за кечап?

Состојки за кечап од крофни

Ги подготвив моите крофни (или пиперки капија), кромид, домати (меѓу нив имав и 700 гр домат!), Лук. Не се вклопија сите на сликата.

Ги измив крофните и ги исчистив трупците. Ги исеков на соодветни парчиња и ги мелев со мелница за месо опремена со ситно сито. Ако користите и лути пиперки, сега е време да ги измелете и вие.

Потоа го поминав кромидот и лукот (10-12 големи кучиња) преку мелница (ги собрав одделно, во друг сад). Можете да го исецкате кромидот со нож, бидејќи како и да е, на крајот, кечапот ќе се обработи со блендер. Ми беше поудобно така.

Јас ги измив доматите, ги исеков на големи парчиња и ги обработив со процесор за храна со ножеви.


Пиперки во оцет

Состојки: 2 кг пипер, 1/2 л оцет од 9 степени, 1 л вода, 250 гр шеќер или
мед, 20 гр сол, ловоров лист, лист целер, 100 гр рен или три
лажички семе од синап.
Подготовка: Добро измиените пиперки се сечат на половина, по должина, се чистат
од стебленца и семиња, потоа измерени. Во тенџере од 3 л, ставете оцет,
вода и сите состојки, освен рен, и покријте ги со капак. КОГА
течноста врие, ставете пипер, прочитајте доволно за добро да се вклопи
течност, потоа покријте и вриејте 2-3 минути. После тоа, тие се отстрануваат со
пена и се става во тенџере, покријте, продолжувајќи исто до
заврши целата сума. Потоа се става во три тегли од по 1 л или
во тегла од 3 л. Откако пиперките ќе се наталожат до средината на теглата,
истурете околу 1/2 од течноста, за добро да се вклопи помеѓу парчињата
со другите пиперки и, конечно, истурете ја целата течност, попрскувајќи ја со две
парчиња рен, така што течноста излегува одозгора. Теглите се врзуваат со целофан
двојно и седи во оставата, чајната кујна. Пиперките нема да ферментираат, дури и ако останат подолго
долги неотворени тегли, под услов да се покриени.


Пиперки Капија со оцет & # 8211 едноставен и брз рецепт за крцкави и вкусни пиперки

Денес ви препорачувам да пробате рецепт за капија пипер со оцет. Можете да купите зеленчук од пазарот и да го ставите во тегли за да го јадете во студената сезона.

Состојки за инфузија:

  • 1 л вода, 250 мл оцет 8%
  • 150 гр шеќер
  • 40 гр сол
  • 12 таблети сахарин

Состојки за секоја тегла:

  • 1 лажичка масло
  • 5 црни пиперки
  • 2 семки од пипер, 1/3 лажичка сенф
  • 1 ловоров лист

Пиперки Капија со оцет & # 8211 едноставен рецепт за крцкави и вкусни пиперки

Прво, ја подготвуваме инфузијата.Доведете вода да зоврие, заедно со оцет, сол и шеќер. Кога инфузијата ќе почне да врие, додадете ги сахаринските таблети и измешајте. Тргнете го тенџерето од оган и оставете ја инфузијата да се излади.

Ние ги миеме пиперките и ги отстрануваме семињата. Исечете ги пиперките на парчиња. Можеме да користиме црвена и зелена пиперка бидејќи изгледаат одлично во тегли.

Пиперките ги ставаме во тегли. За да се вклопат што е можно повеќе во тегли, ставете парче пиперка со врвот нагоре и една со врвот надолу.Додадете во секоја тегла лажичка масло, 5 црни пиперки, 2 плодови од миризлив пипер, 1/3 лажичка семе од синап и ловоров лист.Истурете ја инфузијата во тегли и навртувајте ги капаците. Ние ги стерилизираме теглите. Ставивме чиста крпа или кујнска крпа на дното на тенџерето. Додадете ги теглите во тенџерето и истурете ја водата.

Откако водата ќе почне да врие, оставете го тенџерето на оган уште 30 минути. Потоа отстранете ги теглите од тенџерето, покријте ги со ќебе и оставете ги да се изладат. Откако ќе се изладат целосно, ги чуваме на темно и ладно место, по можност во подрум или оставата, чајната кујна.


Печени пиперки во тегла за зима

Печени пиперки во тегла за зима, едноставни рецепти без конзерванси, може да се направат на неколку начини: во замрзнувач, во оцет, во сок од домати или во масло. Willе ви ги кажам сите овие начини, и ако знаете други методи, можете да ни ги кажете подолу, во коментарите & # 128578

Печени пиперки во тегла за зима, едноставен рецепт без конзерванси

Печени пиперки, исчистени, оставете да се изладат. Не фрлајте го сокот што го оставија пиперките, соберете го и искористете го ако пиперките ги ставите во тегли.

1. Печени пиперки за зима во замрзнувач.

Пиперките може да се остават цели, со стебленца и семиња или да се скршат на нишки или да се остават цели, отстранете го само рбетот со семиња.

Тука правете како сакате. Јас им ставам нишки, тие заземаат помалку простор.

Се ставаат во вреќи, се додека мислите дека треба еднаш да ги користите и добро се затвораат.

Ви препорачувам да земете правосмукалка, може да биде најевтино и с vacu да вакуумирате. Willе издржат многу подобро.

Може да се чуваат во замрзнувач околу 6 месеци, максимум.

2. Печени пиперки во тегла за зима, во масло

  • печени пиперки
  • 1-2 ленти од рен
  • лук (по избор)
  • лисја од целер
  • сол
  • нафта

Наполнете ја теглата со сончогледово или маслиново масло (ставете малку масло, во тегла од 800 гр ставете 2-3 супени лажици масло), спојте ја и стерилизирајте ја во беин-мари 20 минути од моментот на вриење на водата.

Оставете да се излади во водата во која се варат.

Следниот ден тие се бришат, означуваат и се ставаат во оставата, чајната кујна.

Видео рецептот можете да го погледнете овде:

3. Печени пиперки во тегла за зима во сок од домати

Ставете ги печените пиперки во тегли, можете да додадете 1-2 ленти од рен, парчиња лук, лисја од целер или магдонос.

Додадете малку сол во теглата од 800 гр.

Наполнете со свеж сок од домати, захефтајте и стерилизирајте во беин-мари 30 минути од моментот на вриење на водата.

Оставете ги теглите во вода до следниот ден, полека да се изладат.

Се користат за готвење во зима, за закуска и разни чорби, може да направите супа од крем пипер итн.

Погледнете неколку предлози за рецепти со печени пиперки.

4. Печени пиперки во тегла за зима, во оцет

Можете да направите печени пиперки во тегла за зима, во оцет на 2 начини:

Печени пиперки во тегла, стерилизирани во оцет

Печени и исчистени пиперки се ставаат во тегли, се додаваат 1-2 ленти од рен, лисја од целер или магдонос и парчиња лук.

Посебно измешајте 1 л оцет со 1 л вода, 1 лажица сол, 1 лажичка пиперки и 1 лажица шеќер (по желба шеќер). Загрејте го сокот малку, растопете ја солта и шеќерот, па прелијте ги печените пиперки.

Ставете ги капаците и стерилизирајте 20 минути од моментот на вриење на водата. Оставете да се излади во водата во која се варат.

Печени пиперки во тегла за зима, во ладен оцет

Печени и исчистени пиперки се ставаат во тегли, се додаваат по желба, како погоре: ленти од рен, лук, лисја од целер и сол.

Ставете малку сол во тегла од 800 гр. Најдобро се чуваат во тегли од 400-800 гр, се додека се јадат еднаш.

Истурете ладен оцет одозгора, директно од чашата и ставете лесно со лажица, така што оцетот ќе влезе насекаде.

Ставете го капакот. Следниот ден, проверете ги теглите и, доколку е потребно, ставете ги со оцет.

Ако сакате, можете да додадете половина или 1 лажичка шеќер или мед во секоја тегла.

Тоа е тоа, без вриење и останува одлично. Ова е мојот омилен метод. Можете исто така да го подготвите рецептот за салата од печена пиперка, тоа е воодушевување! & # 128578

Без вриење Имам други рецепти и ве поканувам да ги видите & # 128578

Ви благодарам за посетата и ве чекам друг пат. Не заборавајте на тајната состојка: посипете со многу loveубов и 2-3 насмевки & # 128578 & lt3

Читатели на блогот Пофта Буна! се обиде мрежата на печени пиперки за зима:


Состојки (за 4 порции):

  • 2 пиперки (за изглед, една црвена и една зелена или жолта)
  • 1 килограм домати
  • 2 чешниња лук
  • неколку свежо сецкани лисја оригано
  • 100 гр фета сирење
  • 1 лажица балсамико оцет
  • 2 лажици маслиново масло
  • сол

Начин на подготовка

Исечете ги доматите на парчиња со средна големина. Ставете во сад, сол, нежно измешајте и оставете го настрана 15 минути.

Ситно сецкан лук се меша, во сад, со оцет и лажичка сецкани лисја оригано. Додека мешате во садот, додајте ги двете лажици маслиново масло. Ситно исецкајте ја пиперката и додајте ги доматите.

Исечете го фета сирењето на коцки и посипете ги доматите и пиперките. Додадете го преливот и послужете.


Печени пиперки во тегла со оцет

Состојка: 5 кг пиперки или дебели пиперки (исто така можете да ги комбинирате), 400 мл вода, 100 гр шеќер, 100 мл оцет, лажица и половина груба сол, кесичка конзерванс.

Печете ги пиперките, ставете ги во сад и покријте ги со капак 20-30 минути. Така многу полесно ќе се олупи. Отстранете ја кората, исчистете ги семето и оставете ги малку да се исцедат. Потоа ставете ги во тегли и подгответе ја течноста што ќе ги покрие. Доведете вода да зоврие заедно со шеќер, оцет и груба сол. Почекајте да зоврие, ставете го садот настрана, потоа ставете ја кесичката со конзерванс и измешајте додека не се стопи. Наполнете ги теглите во кои ги ставате пиперките со оваа течност, потоа затворете ги и чувајте ги на суво и темно место.


Видео: Ardei kapia in otet