Тиквички Кефтедес со Фета и Дил
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Состојки
- 1 1/3 фунти средна тиквичка, исечена
- 1 лажичка груба сос од кошер
- 1/2 чаша тенко исечен зелен кромид
- 3 лажици сецкани свежи копра
- 3 лажици сецкани свежи нане
- 1 лажичка ситно рендан кора од лимон
- 1 чаша панко (јапонски лебници)
- 1 големо јајце, претепано за мешавина
- 1 чаша грубо распарчено фета сирење
- Обичен јогурт со цело млеко или намален маснотии во грчки стил (за гарнир)
- Дополнителен сецкан свеж копра (за гарнир)
Подготовка на рецепти
Решетки тиквички на големи дупки на решетката за кутии врз чиста кујнска крпа. Посипете тиквички со 1 лажичка груба сол; оставете да отстои најмалку 30 минути и до 1 час.
Линиски обложен лист за печење со пергамент или фолија. Завиткајте тиквички во пешкир; исцедете колку е можно повеќе течност. Ставете тиквички во среден сад. Измешајте во зелен кромид, 3 лажици сецкан копар, нане, лук, кора од лимон и 1/2 лажичка црн пипер. Нежно промешајте во панко и јајце, а потоа фета. Користете 2 лажици мешавина од тиквички за секоја, формирајте ја мешавината во 1 3 / 4- до 2-инчен дијаметар-patty; ставете го на садот за печење. Изладете најмалку 1 час. ДА БИДЕТЕ Може да се направи 4 часа пред тоа. Чувајте се разладени.
Истурете доволно масло од канола во тешки големи тавчиња за да достигнете длабочина од 1/4 инчи; топлина над средно-висока топлина. Работејќи во серии, додајте ги безобразните мачки. Гответе додека не златни и зготвите преку, прилагодувајќи ја топлината ако премногу брзо се замаглува, 3 до 4 минути на страна. Користејќи ја исечената метална лажица, префрлете ги во хартиени крпи.
Наредете ги кепедетите на послужавник. На врвот секој со магла од јогурт. Секој посипете го со копра. Послужете топло или на собна температура.