Нови рецепти

Како длабоко да ја исчистите скарата за гас, според експерт

Како длабоко да ја исчистите скарата за гас, според експерт


Плус, зошто и колку често треба да го зголемите.

Секој производ што го прикажуваме е независно избран и прегледан од нашиот уреднички тим. Ако купите користејќи ги вклучените врски, може да заработиме провизија.

За многумина од нас, летото е синоним за скара. Она што не е секогаш својствено за тоа: чистење на скарата. Овој процес на деструктивирање можеби не е забавен, но е важен, вели Кевин Колман, мајстор за скара во Вебер скара.

„Ако ја одржувате вашата скара во текот на летото“, вели Колман, „перформансите ќе бидат подобри“ и храната ќе се готви - а со тоа и ќе има вкус - исто така. Овде, Колман споделува совети за тоа колку често треба да ја чистите скарата за гас и што точно треба да направите кога е време за чистење.

Јадењето здраво сепак треба да биде вкусно.

Пријавете се за нашиот дневен весник за повеќе одлични написи и вкусни, здрави рецепти.

Кога треба да ја исчистите скарата за гас?

Колку често ја чистите скарата зависи од тоа колку ја користите. Општо земено, еднаш месечно чистење на решетките, решетките и системот за управување со маснотии е добра идеја, вели Колман.

Ако забележите дека вашата скара не се загрева толку високо како и обично - да речеме, се бори да добие повеќе од 500 F - тоа може да биде знак дека е задоцнето за чистење.

„Премногу маснотии и шмуц во скара може да ја попречат ефикасноста на скарата и квалитетот на храната што ја готвите“, вели Колман. [Тука треба да забележиме: Премногу е клучниот збор. „Не сакате целосно да го исчистите шмуцот бидејќи може да додаде вкус“, вели Колман. Но, бидејќи големата акумулација на маснотии може да го попречи протокот на воздух во внатрешноста на скарата, проверете дали вашето чистење остава само лесен слој капки од скара.]

Како да ги отстраните остатоците од храна од решетките

Започнете со справување со решетките. „Добра практика е да ги изгорите сите остатоци од храна што остануваат на вашата скара со претворање на сите ваши горива на високо ниво 15 минути пред скарата“, вели Колман. Како што се загрева вашата скара, објаснува тој, сите остатоци од храна ќе се трансформираат во пепел. Оттаму, можете лесно да ги избришете користејќи четка со влакна од нерѓосувачки челик. И зборувајќи за четката, за највисок квалитет на чистење, „Ви препорачувам да добивате сосема нова секоја година“, вели Колман. Поставете потсетник за календар за да купувате со четка на крајот или почетокот на секое лето.

Како да ја исчистите тавата за фаќање на вашата скара

„Секогаш чувајте го долниот сад и садот за маснотии од вашата скара за гас чист и без остатоци“, советува Колман. „Ова не само што спречува опасни пожари од маснотии, туку ги одвраќа посетите од несакани суровини“. За да го направите ова, отстранете го долниот сад под решетката и поставете го над голема корпа за отпадоци. Потоа, нежно изгребете ја внатрешноста на решетката со кит нож и турнете ги сите резултирачки остатоци низ дното. За длабоко чистење на садот, користете топла вода со сапуница и подлога од челична волна, вели Колман. Исто така, треба да ја проверувате облогата месечно и да ја замените кога е потребно.

Како да ја исчистите кутијата за готвење на вашата скара

„Чистењето кутија за готвење може да изгледа незгодно, но е многу едноставно и може да има големо влијание врз начинот на кој работи вашата скара“, вели Колман. Почекајте додека скарата не се излади целосно, а потоа отстранете ги решетките за готвење и решетките за ароматизација (повеќе за тоа подолу). Земете четка за скара од нерѓосувачки челик и избришете ги сите дополнителни маснотии и остатоци од внатрешноста на кутијата за готвење во долниот сад. Откако ќе завршите, исфрлете ја кората.

Како да ги исчистите цевките за горење на вашата скара

Секое натрупување во цевките на горилниците може да го ограничи протокот на гас и може да ги спречи горилниците да се запалат правилно (ако воопшто има), објаснува Колман. За да исчистите каква било нечистотија, четкајте ги портолите со четка од нерѓосувачки челик со движења нагоре и надолу. Не четкајте по должината низ пристаништата - ова само ќе ги истурка остатоците од една дупка во друга, советува тој.

Како да го исчистите системот за дистрибуција на топлина

Многу скари (особено скарите на Вебер) содржат системи за дистрибуција на топлина, како што се решетки за ароматизација, за да се спречи избувнување, објаснува Колман. Исто како и остатокот од скарата, овие решетки може да станат груби со текот на времето, па затоа е добра идеја редовно да ги четкате со четка за скара или да ги изгребате со кит нож. Потоа, избришете ги со партал и топла вода со сапуница.

Исплакнете ги загреаните решетки и корпи за скара
Отстранете ги дамките од чад и остатоците од вашите решетки за затоплување и корпите за скара со сапун и фина рампа од челична волна. „Нежно протријте ги решетките, а потоа исплакнете ги темелно пред повторно да ги вметнете во скара“, вели Колман.

Како да ја исчистите надворешноста на вашата скара

Избришете ја надворешноста на капакот на скарата со крпа и средство за чистење, вели Колман. Ако имате капак обложен со порцелан, користете средство за чистење стакло и хартиена крпа. Ако имате капак од нерѓосувачки челик, ќе ви требаат повеќе специјализирани материјали. „Некои хартиени крпи имаат парчиња картон и тие можат да ја изгребат површината од нерѓосувачки челик“, објаснува Колман. Наместо тоа, користете пешкир од микрофибер, специјален чистач од нерѓосувачки челик и измешајте со (не против) зрното од нерѓосувачки.

Направете го истото со вашите странични маси. Ако се од нерѓосувачки челик, користете пешкир од микрофибер и средство за чистење од нерѓосувачки челик. „Ако вашите маси се направени од терморегуларна пластика, наместо тоа користете благ детергент за садови и топла вода“, препорачува Колман.

И еден совет со чистачката: „Бидете трпеливи“, вели Колман. „Оставете го средството за чистење 5 до 10 минути [пред да го избришете]. Тоа ќе го олесни процесот на чистење “.


14 грешки што ги прават сите кога готват плескавици

Скара хамбургери е летно главно во многу делови на земјата. И навистина, колку е тешко? Купете случајно мелено говедско месо во продавницата, фрлете неколку плескавици со плескавици, фрлете ги на скара и бум, имате плескавици.

Но, во реалноста, хамбургерите на скара не се толку едноставни. Секако, ако ги следите горенаведените чекори, ќе завршите со нешто што можете да го јадете вие ​​и вашите гости на скара во дворот. Но, тоа не мора да значи дека ќе има добар вкус, ниту пак значи дека е сосема безбедно да се јаде. Ако некогаш сте се задушиле со плескавица, исушена од коски (или сос во сос само за да биде вкусна), тогаш знаете за што зборуваме овде.

Можеби мислите дека сте професионалец за плескавици, но шансите се дека правите барем една од овие вообичаени грешки на скара. Никогаш не е доцна да научите некои нови трикови за скара. Плус, кој не сака највкусни можни плескавици? Дури и ако сте скарале со години, секогаш можете да направите дотерувања и подобрувања.


10 начини да го подготвите вашиот дом за лето

Осигурајте се дека вашиот дом е подготвен за лето со овие 10 совети за организирање.

Прегрнете ги оние мрзливи, летни денови на летото со неколку едноставни работи што, направени однапред, ќе го направат вашето лето топло, лежерно ветре.

1 Кажете збогум на зимата
Едноставните, сезонски ажурирања на ентериерот се клучни за да го направите вашиот дом погоден за лето, создавајќи чувство дека зимата е далеку од светот. Ажурирајте го вашиот простор со полесни, посветли додатоци. Изгаснете с anything што евоцира топлина и пожари, тешки килими и драперии, грејачи и дебели ќебиња. Заменете ги свеќите со садови за свежо исечено цвеќе и разменете ги зимските патосници со лесни бели. Зимата ќе биде надвор од очите и, за среќа, без памет.

2 Направете место за сладолед
Испразнете го замрзнувачот и одмрзнете го целосно, топејќи го секој заледен талог. Направете ревизија на тоа што и кои производи ги губат текстурата и вкусот со текот на времето, затоа отстранете ги с that што имало таму една година (помалку време за остатоци, мелено месо и пилешко). Со дополнителниот капацитет на замрзнувачот, можете да се снабдите со замрзнувачи и хамбургери.

3 Бидете подготвени за забава
Бидете дива на забави во дворот со разновидни забавни додатоци на отворено. Осигурајте се дека вашиот блендер е подготвен за маргарита и дека вашите книги за готвење имаат означено мохито, ладен канап и лесни рецепти и летни натопи. Инвестирајте во садови што не се погодни за несреќи, од послужавници до чаши за пиење (размислете за меламин). Проверете некои од нашите омилени забавни основни работи на отворено!

4 Освежете го протокот на воздух
Обезбедете кул, ладно лето и не заборавајте за помала моќност и со неколку едноставни ажурирања на протокот на воздух. Свртете го вентилаторот на таванот спротивно од стрелките на часовникот (сечилата се навалени нагоре додека се вртат) за да го турнете воздухот надолу и да создадете посилен нацрт. Заменете го филтерот за климатизација и rsquos или професионално погледнете го централниот воздух. Вие лесно дишите, морајќи да се справите со дефектите на ладењето на воздухот во жешките летни горештини.

5 Облечете ги панталоните за сликање
Летото е совршено време за преземање на испотен проект и ажурирање на палубата, вратата, украсот, пикник масата или столчињата Мускока со свеж слој на боја или осветлување на светли бои. Изшкуркајте го дрвото, парче по парче, од неговата постоечка боја и потоа премачкајте го со прајмер. Кога е целосно суво, насликајте со издржлива надворешна боја. За помош при изборот на бои за надворешна боја, проверете ги нашите стручни совети.

6 Поканете лето во затворен простор
Внатрешноста може да се направи летна со прозорци сончеви бакнежи кои имаат стакло со пенливо чистење и свежи, ветровити третмани на прозорци. Темелно измијте ги прозорците и расчистете ги внатре и надвор. Потребна ви е крпа или четка за да се справите со некои од поголемите остатоци на отворено, еднакви делови од раствор од вода-оцет и машина за чистење-и отстранете ги зимските завеси. Исчистете ги и складирајте ги дебелите, тешки двослојни драперии и заменете ги со тенки проersирни бои во светли, воздушни бои што го прифаќаат летното сонце.

7 Акции за лето
Резервирајте најважни работи за лето. Наполнете го вашиот кабинет за лекови со сончање, алое и средство за отстранување инсекти. Во плакарот со лен, чувајте излети за излети и свежи и меки крпи за плажа. Во оставата, чајната кујна, чувајте подготвена пикник кошница подготвена со шарени постелнина и биоразградливи садови. Пополнете ја гаражата со спортски предмети во дворот, како што се крокет, бадминтон или куглана за тревник.

8 Превртете ја бараката
Збогум со вашиот дувач на снег, лопати, сол и скии и пронајдете го времето за да ја понесете вашата летна спортска опрема, косилка за трева, ѓубриво, црево, прскалки и градинарски алат. Имајте ги однапред, организирани и лесно достапни, за да победите и rsquot да претурнувате низ остатоците од зимата за да пристапите до вашите летни потреби на отворено.

9 Направете ја вашата палуба вашата омилена соба во куќата
Создадете надворешно проширување на вашиот внатрешен простор за живеење: удобно, чисто и исполнето со вашите омилени работи. Забавниот дел од чистењето на дворот е тоа што најчесто може да се справи со топла вода со сапуница, четка за чистење и црево и расфрлете ја вашата палуба, тапацир на отворено, мебел (во зависност, се разбира, на финишот), патеки, па дури и вашата импровизирана лежалка (прочитајте ги нашите одлични совети за чистење на мебел на отворено). По чистењето и уредувањето на мебелот, создадете расположение на месечината со надворешни светла и исцедете го просторот со цветни жардиниери, свеќи и перници.

10 Изнесете го вашиот скара скапан
Зголемете ги мускулите и направете длабоко чистење на скарата. Исклучете го гасот, расклопите ја скарата од покрив до сад (според упатствата на производителот) и исчистете со вода со сапуница. Справете ја решетката одделно со четка со тврда жица и користете средство за чистење на рерна или скара при особено силен состав. По чистењето, загрејте ја скарата, оставете ја да работи нагоре околу 10 минути, пред целосно да се излади. На крајот, избришете ги решетките со тенок слој масло за јадење. Можеби вашата скара нема да искра како нова (а ниту би требало), но вие и вашите гости ќе уживате во плескавици со подобар вкус!


Како да исчистите горен шпорет на гас

Врвовите на шпоретот за гас продолжуваат да бидат една од најпопуларните опции за печки. Тие користат вистински пламен што обезбедува одзив, дури и греење. Модерните плочи за гас нудат голем број големини и форми на горилници, така што секогаш можете да ја пронајдете вистинската површина за работа. Бидејќи вашиот сад за готвење се наоѓа на врвот на решетките, можете да користите тави за камени производи или леано железо, што инаку би изгребало стаклена плоча.

Иако секојдневното чистење не е толку лесно како што е методот на & quotwipe & go & quot; погоден за стаклен шпорет, рутината е сепак прилично едноставна. Кога горниот дел од шпоретот се лади, едноставно избришете го со влажна крпа и средство за чистење. Соберете ги решетките и избришете ги сите истури или трошки што паднале под решетките.


Како да ја исчистите рерната

Дали ќе се засрамите ако некој сосед и свекрва ви го отворат?

За жал, познато ми е дека ја напуштам рерната потполно валкана, со изгорен шеќер, трошки и пепел долу со месеци.

Срамно. Особено бидејќи чистењето на рерната бара многу малку напор. Во текот на последните неколку години, јас & rsquove ставив цел да ја одржувам чистата рерна и бев изненаден од тоа колку е лесно.

Значи, како треба да постапите за чистење на рерната?

Најлесен начин за чистење на рерната е да ја користите вградената функција за самочистење.

Шансите се, ако вашата печка е помала од 50 години, има опција за самочистење. Поставка што можеби никогаш не сте ја тестирале.

Функцијата за самочистење започнува циклус на греење што се зголемува на над 900 и ordmF, од 2 и frac12 до 4 часа. Вратата на печката ќе се заклучи за безбедност, додека високата топлина ги согорува сите остатоци до бел пепел. Кога температурата паѓа и рерната е безбедно да се отвори, едноставно избришете ја пепелта од дното со влажна хартиена крпа. Воила!

Навистина нема & rsquot полесен начин за чистење на рерната отколку со вградената функција за самочистење.

Willе кажам, високиот циклус на топлина може да направи вашата куќа да мириса фанки неколку часа додека работи и rsquos. Обично сакам да ја започнам функцијата за самочистење кога ќе бидам низ куќата цел ден, а потоа го отворам прозорецот за да проветрувам. Јас никогаш немав проблем со тоа, но не ми се допаѓа идејата да ја напуштам куќата додека работи.

Самочистењето беше спасител на живот во многу ситуации. Особено откако истурив нешто зашеќерено во рерната. Нема & rsquos ништо што може & rsquot да изгори!

Се плашите од вашата функција за самочистење?

Вие & не се кажувате сами. На некои луѓе едноставно не им се допаѓа идејата за апарат што се крева на толку високи температури во нивната куќа.

Да не се грижиш. Ако одбиете да ја користите функцијата за самочистење, сепак можете лесно да ја исчистите печката без само-чистење, и без сурови хемикалии.

Прочистете сода бикарбона надолу

Отстранете ги решетките за печка од жица и оставете ги настрана.

Направете паста со сода и вода.

Користете стар сунѓер со абразивна подлога за да ја протриете пастата од сода бикарбона преку страните и дното на рерната.

Ако остатоците се печени и отпорни, можете да го нападнете на два различни начини.

Метод еден: Најлесен, но сепак побавен метод е да оставите слој од паста од сода бикарбона над површината на рерната 12 до 24 часа. Потоа навлажнете го подоцна и исчистете го. Со текот на времето, сода бикарбона ќе ги олабави остатоците, што ќе го олесни бришењето.

Метод два: Откако ќе ја намачкате пастата со сода бикарбона преку површината на рерната, истурете оцет врз површината и оставете сода бикарбона и оцет да реагираат и да згаснат. Хемиската реакција ќе помогне да се олабават остатоците, така што е лесно да се исчистат.

Јас и лично одам со функцијата за самочистење. Сепак, ако можам & rsquot да ве убедам да го пробате, добар чистење со сода бикарбона сигурно ќе го направи трикот!

Вашата печка ќе биде толку беспрекорна, следниот пат кога ќе ви застане свекрвата, вие и измислете изговори за таа да ја отвори.


7 од 7

Помалку е повеќе кога станува збор за мариноване

Иако ова може да звучи контраинтуитивно, маринирањето на месото долго време може да го намали процентот на антиоксиданси во сосовите. Една студија од 2010 година покажа дека маринирањето на месото во сос пет часа пред печењето во рерната ја намалува антиоксидантната активност во сосот во споредба со готвењето по пократки времиња на маринирање.

Играјте на безбедна страна со цел да го маринирате вашето месо не повеќе од неколку часа. Маринадите не се впиваат длабоко во месото, така што нема многу предност за вкус на маринадата преку ноќ. И четкање со малку дополнителен сос на месото непосредно пред сервирањето може да ви даде дополнителен поттик на антиоксиданси.


8 најдобри чистачи на скара за секој вид неред во скара

Додека скарата во дворот значи помалку збрка во вашата кујна, чистењето на јагленисани и матни решетки по големо готвење може да биде beвер на скучна работа. Целосно прескокнете ја работата и ризикувате опасни напади од капење маснотии и расипување на вкусовите на свежо зготвената храна, а да не зборуваме за срамот што доаѓа кога пријателите и семејството гледаат дека нивните оброци се подготвуваат на валкана скара. И додека одличната четка за скара е суштинска алатка за скара, четката може да направи само многу. Исто така, ви треба одлично средство за чистење што ќе ви помогне да ги вратите решетките за готвење и темелно да ги исчистите.

Кога тестиравме 23 средства за чистење на скара во лабораторијата за чистење на Домот за домаќинство, четкавме и испрскавме неколку слоеви на леплива мешавина од сос за скара врз нерѓосувачки челик и емајлирани решетки за скара додека не беа добро обложени и не личеа на она што може да го видите на вашата надворешна скара. Откако решетките се оладија, ние го користевме секој производ според упатствата на етикетата, забележувајќи колку добро и колку брзо го раствори лепливиот неред и броевме колку удари за чистење (направивме вкупно 1.143!) Секој чистач беше потребен за да ги исчисти решетките. Како и за сите производи за чистење, ги прегледавме етикетите за да ја процениме комплетноста на упатствата и проверивме дали се потребни безбедносни мерки на претпазливост врз основа на состојките на производот.

Исто така, се упативме кон нашата ГХ Тест Кујна за да ги исчистиме решетките во затворен простор што ги користат за да развијат рецепти за скара што ги објавуваме во списанието и на Интернет. Конечно, производите беа испратени дома со тестери за потрошувачи за да ги исчистат решетките за гас и јаглен во дворот за искуство од прва рака. Ова се чистачите за скара што ви ги препорачуваме да ја исчистите вашата скара и брзо и лесно да ја отстраните маснотијата, печената храна и сосот за скара:

  • Најдобар севкупен чистач на скара:Carbona 2-во-1 решетка за рерна и засилувач на скара
  • Најдобар чистач на скара за тешки работи:Чистач за рерна и скара Зеп
  • Најдобар чистач на скара за внатрешни скари: Спреј за садови Dawn Platinum Powerwash
  • Најдобар чистач на скара за изгорени маснотии:Лесно чистење на скара за скара
  • Најбрз чистач на скара:Паркер и засилувач Бејли BBQ скара за чистење и одмастување
  • Најдобар чистач на скара базиран на цитрус:Goo Gone Grill & amp; Grate Cleaner
  • Најдобар Steam Чистач за скара:Сиена Апарати Грилтастик Чистење на пареа скара четка за скара
  • Најдобри марамчиња за чистење на скара:Марамчиња од нерѓосувачки челик Вајман

2 во 1 рерна за рерна и чистач за скара на Карбона беше најдобар изведувач во тестовите за ГХИ и работи преку ноќ за практично работа без чистење. Комплетот содржи голема пластична кеса со патент, шише раствор за чистење и пластични ракавици за еднократна употреба. Само брзо исчистете ги сите големи парчиња нечистотија и ставете ја решетката во торбата. Истурете го растворот, запечатете ја торбата, превртете ја наоколу, така што решетката е покриена со средство за чистење и мдаш како маринада и мдаш и одете во кревет. Наутро, отстранете ги решетките и избришете ги или лесно исчистете ги. Чистачот е биоразградлив, така што валканиот раствор може да се истури низ одводот и вреќата да се фрли во ѓубре. Осигурајте се дека вреќата за натопување е место што е подалеку од деца и животни.

Првично формулиран за чистење на скари во ресторани, Zep Oven and Grill Cleaner беше моќ во нашите тестови. Го оставивме овој чистач на пена да седи за потребните 10 минути и потребни беа најмал број бришења и мдаш после Карбона и мдаш со влажен сунѓер за да ги отстраниме нашите изгореници од нередот веднаш. Бидејќи е пена, се прилепува за вертикални површини подобро од течности, така што прави одлична опција за чистење за другите делови на скарата, како во внатрешноста на капакот. Тој е силен, затоа внимавајте да ги заштитите сите околни површини пред да го испрскате.

Ова најново лансирање од Зора не е само за јадења. Како да елиминира неуредно натопување на садови за готвење и тепсија, го прави чистењето на решетките во затворен простор и тавите за скара бриз. За тави за скара и апарати со отстранливи чинии за скара што се перат на рака, едноставно испрскајте на оваа нова зора во мијалник, оставете да се стегне неколку минути, избришете и исплакнете. За чинии што не се отстрануваат, прскајте ги внимателно на место и избришете ги и исплакнете со крпа.

Во нашето тестирање, Dawn Powerwash Spray растворената маст од хамбургер изгоре лесно на тава. Затоа го заработи нашиот Добар домаќински печат. Иако не тврди дека чисти скари на отворено, ние го пробавме во нашето тестирање и работеше како чаре! И штом го имате распрскувачот, с all што ви треба е повторно полнење.

Без разлика дали вашите решетки се од нерѓосувачки челик или порцелан, во нашите тестови, Easy-Off скара за скара за скара се изведува добро и при растворање на изгорена маст. Пена за прскање се држи до сите страни на решетките за подобро да навлезе во нередот. Само проверете дали ја оставате формулата да седи во целост препорачано 40 минути пред да ја избришете или избришете и заштитете ги околните површини на подот со весник пред прскање.

Во нашите тестови, Паркер и засилувачот Бејли го олабавија тврдиот, леплив сос за скара, откако седевме само две минути. Потоа, беше потребно само да поминете со четка за да го исчистите карамелизираниот неред, и брзо исплакнете со вода за да го завршите. Чистачот може да се користи на други површини за скара, плочи, алати за печење, микробранови печки и многу повеќе. Еден домашен тестер за потрошувачи се радуваше за тоа колку брзо го исчисти надворешниот дел од решетката од нерѓосувачки челик без ленти.

  • Работи брзо
  • Чисти без дамки
  • Работи на алати за скара и тави за капе
  • Нема гасови

Goo Gone BBQ Grill Cleaner пена формула ја олабави нашата јагленисана тест почва потребни се само неколку минути за да работат на тешки, лепливи нереди. Биоразградливата формула ја користи моќта на цитрусни масла за да се намали преку маснотиите, а удобниот диспензер за прскање за активирање го олеснува насочувањето на пената во секој грицкав агол и место.

  • Работи за две до 10 минути
  • Се држи до решетки за површини
  • Може да се користи за внатрешни и надворешни решетки од нерѓосувачки челик

Наполнете го овој електричен машина за чистење со вода, приклучете го и за неколку секунди, комбинацијата на главата од четка од нерѓосувачки челик, заштитена од машината за миење садови и топла пареа ќе испушта маснотии од вашите решетки. Толку добро ја исчисти нашата внатрешна скара за GH Test Kitchen, нашите тестери за рецепти прашаа дали можат да ја чуваат. Малку е тежок, но многу го олеснува чистењето на скара, бидејќи решетките може да се исчистат веднаш на скара и тоа ја елиминира потребата да се користат хемиски средства за чистење на скара и подлошки за чистење.

Starвезда на Добар домаќински печат, Марамчињата од нерѓосувачки челик Вајман се едно од нашите омилени! Користете ги за брзо чистење и сјај на надворешноста на вашата скара за поубава и попогодна замена за традиционалните спрејови или аеросоли. Во нашите тестови, тие работеа добро отстранувајќи ја почвата без дамки и помогнаа да се спротивстави на отпечатоците од прсти. Канистерот за лесно складирање значи дека тие секогаш ќе бидат во близина кога ви се потребни.


Топ 4 рецепти за пушачи за почетници

1. Чад лосос почетник ’s рецепт

Бришење со зачини од овој пушен лосос ќе им даде на вашите вкусови нов вкус за заборавање во кој ќе уживате. Вкупното време за готвење на оваа американска кујна е 1 час и 45 минути. Во која се потребни 15 минути за нејзино маринирање додека останатите 1 час и 30 минути се потребни за нејзино готвење. Ова јадење можете да го послужите на 6 луѓе додека ви дава вкупно 148 kcal или калории.

Состојки

Материјал (количина)

  • Филе од лосос (1)
  • Кафеав шеќер (½ чаша)
  • Црвен пипер (½ лажичка)
  • Шеќер (¼ чаша)
  • Сол (2 лажици)
  • Лук во прав (1 лажица)
  • Чили во прав (1 лажичка по желба)

За совршено пушен лосос следете ги лесните чекори подолу

1. Заслуга

Прво, направете триење на зачините за лосос. Земете сад за мешање и додадете сол, лук во прав, шеќер, црвен пипер, кафеав шеќер и чили во прав, ако сакате. Измешајте ги сите зачини или нежно тријте. Сега нанесете го овој зачин нежно тријте на целото филе од лосос. Осигурајте се дека триењето на зачините ќе оди на секоја страна од лососот, инаку, нема да добиете изедначен вкус на зачини во секој залак.

2. Подгответе се вашиот пушач

Подгответе го вашиот пушач за пушење и готвење. Загрејте го пушачот на 225 степени целзиусови. Осигурајте се дека вашите решетки за пушачи се уредни и чисти. Ако се валкани или ако честички од храна се држат до вашите решетки за готвење, тогаш лососот нема да пуши целосно. Од друга страна, парчињата лосос ќе се скршат кога ќе ги свртите, затоа внимавајте прво да ги исчистите решетките за готвење.

3. Готвење

Откако ќе го наместите пушачот, ставете го лососот на решетката за готвење. Поставете го секое парче лосос со малку простор помеѓу нив за правилно пушење и греење. Свртете го лососот после секои 30 минути за да избегнете горење. Дајте барем 1 час и 30 минути за совршено да готвите лосос одвнатре.

4. Презентација

По соодветното време за готвење, извадете го лососот од пушачот и оставете го да одмори околу 5 минути. Посипете малку сол и црн пипер преку лут лосос ако сакате повеќе зачин и вкус. Послужете го овој лосос со сос за скара и кечап од домати.

2. Пушени пилешки крилца

Тајната на совршено пушените пилешки крилца е внимателно да ги следите упатствата, како и сите чекори. Вкупното време за овој рецепт е 2 часа и 10 минути. Во кои 2 часа се за совршено готвење додека 10 минути се потребни за нејзино маринирање. Оваа американска кујна можете да ја послужите на 6 лица додека ви дава вкупно 607kcal или калории.

Состојки

Материјал (количина)

  • Пилешки крилца (6 ЛБС)
  • Маслиново масло (2 лажици)
  • Чили во прав (2 лажици)
  • Пушена пиперка (2 лажици)
  • Ким (1 лажичка)
  • Кромид во прав (1 лажичка)
  • Лук во прав (1 лажичка)
  • Кошер сол (2 лажички)
  • Свежо мелен пипер (3 лажички)
  • Кајен (1 лажичка)

За правилно да ги направите овие пушени пилешки крилца, следете ги правилата подолу.

1. Заслуга

Прво, измијте ги пилешките крилја и исушете ги темелно. Сега земете сад за мешање и додадете кромид во прав, лук во прав, кошер сол, свежо втемелен пипер, кајаен, ким, чили во прав и пушена пиперка. Темелно измешајте ги сите зачини. Темелно нанесете ја мешавината на зачини од сите страни на пилешкото. Откако ќе се избришат зачините, нанесете маслиново масло од сите страни на пилешкото. Тоа ќе ви даде крцкава пилешка кожа. Дајте барем еден час време за одмор за мариноване на пилешко. Во времето за одмор на марината, сите зачини ќе влезат во кокошката целосно.

Подгответе се за вашиот пушач за пушење и готвење. Загрејте го пушачот на 225-250 степени целзиусови. Наполнете ја кутијата со чипови од вашиот пушач за најмалку 2 часа време на чад. Сега ставете го пилешкото во пушач и оставете го да се вари најмалку 2 часа. По секои 30 минути, сменете ја страната на пилешкото за да избегнете горење на пилешкото. Кога внатрешната температура на пилешкото ќе достигне 160 степени целзиусови, ја отстранува од пушачот. Сега поставете ги крилјата еден по еден директно на врели јаглен за да му дадете на вашето пилешко поцрпна кожа. Најмалку 5 минути ставете ја секоја страна на јаглен.

3. Презентација

Откако ќе испуши директен јаглен, оставете го пилешкото да се одмори 10 минути. Врелиот чад и вкус ќе влезат во кокошката целосно. Сега послужете го пилешкото со пијалок, зеленчук и сос за скара.

3. Пушени печени компири

Вкупното време за готвење на овие пушени, печени компири е 2 часа 10 минути. Додека само 10 минути се потребни за нивно маринирање, а останатите 2 часа ќе бидат потребни за нивното готвење. Тоа е американска кујна и ви дава вкупно 119kcal калории. Овој рецепт можете лесно да го послужите на 4 лица.

Состојки

Материјал (количина)

За да ги направите овие компири, следете ги трите едноставни чекори.

1. Заслуга

Добро измијте ги компирите и исушете ги целосно со крпа. Не чистете ги компирите и кожата#8217. Сега прво загатнете ги компирите со вилушка и остар нож. Оваа работа спречува експлозија на компири кај пушачот. Земете сад за мешање и додадете сол на него. Земете го компирот и нанесете го првото маслиново масло на сите нив. Потоа превртете ги компирите во садот за сол еден по еден. Ставете ги сите ваши компири на чинија.

2. Поставување пушачи

Поставете го вашиот пушач за цели за готвење и пушење. Загрејте го пушачот на 275 степени целзиусови. Наполнете ја кутијата со чипови од вашиот пушач со вашиот омилен вкус на чипови од дрво. Поставете го времето на пушење на пушачот 2 часа.

3. Готвење и презентација

Сега ставете ги сите чинии во вашиот пушач со одредено растојание помеѓу секоја од нив. По два часа, извадете ги и оставете им малку време за одмор. По времето за одмор, можете да ги наполните со сирење, павлака и со путер.

4. Пушено пиво може Пилешко

Овој рецепт е американска кујна, додека вкупната порција на овој рецепт е шест лица. Вкупното време за готвење на овој рецепт е 2 часа и 15 минути. Во која се потребни 15 минути за нејзина подготовка додека останатите 2 часа се потребни за нејзино готвење. Ви дава вкупно 62kcal калории. За овој рецепт, препорачуваме да ја користите најдобрата решетка за пелети.

Состојки

  • Цело пилешко (1)
  • Маслиново масло (2 лажици)
  • Сол (1 лажица)
  • Мајчина душица (2 лажички)
  • Копра (2 лажички)
  • Лук во прав (2 лажички)
  • Пиво (1 конзерва)

Следете ги чекорите подолу за совршено варено пушено пилешко лименче пилешко.

1. Поставете го вашиот пушач

Пред с,, наместете го вашиот пушач за готвење и пушење. Користете хартиена крпа и исчистете го пушачот одвнатре и отстранете ги сите честички од храната одвнатре. Покрај ова, користете влажна или сува крпа за да ги исчистите wallsидовите на пушачот и однатре. Сега, загрејте го пушачот на 350 степени за рамномерно загревање за време на готвењето.

2. Подготовка

Сега земете сад за мешање и додадете мајчина душица, копра, лук во прав и добро измешајте ги сите зачини. Нанесете ги зачините нежно на целото пилешко. Осигурајте се дека зачините се нанесуваат на секоја страна од пилешкото. И на крај, попрскајте целосно маслиново масло врз целото пилешко.

Сега земете го штандот за пилешко и наполнете го со пиво. Околу 3/4 од вашето пиво може да се искористи за полнење на штандот. Следно, ставете го вашето пилешко на врвот на штандот. Кога температурата на пушачот достигне 350 степени целзиусови, тогаш ставете го држачот во центарот на пушачот.

Само уверете се дека конзервата е рамна и дека не се превртува за време на готвењето. Оставете да се готви пилешко најмалку 2 часа, а исто така можете да ја проверите внатрешната температура на кокошката. Кога внатрешната температура достигне 160 степени, тоа значи дека вашето пилешко е подготвено.

4. Презентација

Кога вашето пилешко месо ќе биде готово целосно одвнатре и однадвор. Извадете го од пушачот и оставете да се одмори 5 минути. По одмор, времето направете парче пилешко и послужете го со пијалок, сос и пушен зеленчук.

Завршувајќи ја статијата, се уверив дека ќе уживате во овие рецепти за пушачи за почетници. Има само еден трик ако сакате совршено да ги направите овие рецепти, само внимателно следете ги сите упатства и чекори.

Особено внимателно поставете го опсегот на чад и температура на вашиот пушач. Ако вашата температура не е поставена според вашиот рецепт, тогаш вашата храна ќе стане неварена, па дури и изгорена. Грижете се за неопходните работи и уживајте во вкусна храна.

Споделете ја оваа објава:

Поврзани Мислења:

Дејвид Браун

Дејвид Браун е роден на 15 јуни 1955 година, во американска Калифорнија. Познат сум по вкусни рецепти за пушачи, експертски методи за готвење, совети за готвење и трикови, како и по неговите книги со рецепти за готвење. Јас сум сопственик на различни ресторани во САД и успешно ги водам неговите ресторани под негово водство и обука.


Рецепти за мешање-пржење

Подготвени сте да вечерате на скара? Еве неколку рецепти што треба да ги пробате:

Чили пилешко мед од стариот монах

Готвачот на стариот монак во Newујорк го сподели овој рецепт со нас, тој е леплив, сладок и крцкав исто како и вашето омилено портокалово пилешко, со поискусен удар. Бидете подготвени да готвите брзо за да не го изгорите лукот, ѓумбирот и другите ароми. (И не заборавајте да го направите вашиот ориз на пареа однапред, за да биде подготвен кога ќе се заврши пржењето.) Добијте рецепт од стар монашки мед чили пилешко.


Награди за јадење на скара „Јади како човек“ во 2011 година

Хамбургерите се 'рбетот на секој скара, така што добрата техника е од суштинско значење. Поранешниот Врвен готвач contestant Spike Mendelsohn sells hundreds of burgers daily at his Good Stuff Eatery in Washington, D.C., so we assume he knows what he's talking about. &mdashElizabeth Gunnison

Try going to your local supermarket and having the butcher grind a burger blend for you. I like using brisket, short rib, and chuck, but experiment to figure out what you like. Usually a blend that's about 80 percent lean is a good starting point.

Use about 6 ounces of meat per burger and form it using a 4-inch ring mold. Don't pack the meat in too tight. When you're grilling you want to use a little more meat than when you're cooking in a pan, because a lot of fat is going to drip out and the burgers are going to shrink.

Season them with salt and pepper once they're on the grill. If you season too early, water leeches out of the meat, drips down, and causes flare-ups.

Transfer the burgers from the grill onto a plate to let them rest and drain for a minute before putting them on the bun. That way, no soggy bun.

I like to experiment with interesting mayonnaises as burger condiments. You can mix mayo with lots of different things, such as sriracha, ketchup, barbecue sauces, or horseradish. Be creative.

The best hot dog is the first one you ever had. Slightly salty. Snappy. Juices turning the bun into dough, condiments threatening to mutiny over the side. Hebrew National is pretty damned close, but your memories may differ. &mdashEric Gillin

What's in a hot dog, anyway? Lips? Sawdust? Assholes? We can assure you that's not the case with this brand, founded by Larry Bain and Sue Moore, who used to source meat for Alice "Slow Food" Waters's legendary Chez Panisse. The upscale weiners are made using grass-fed beef from local ranchers in the Berkeley, California area. No nitrates. No nitrites. No assholes. &mdashEric Gillin

When it comes to meat, Jake Dickson, owner of Dickson's Farmstand Meats in New York, is considered something of an authority. So we asked him how he'd grill his own stuff. &mdashElizabeth Gunnison

Skirt steaks cook really fast because they're so thin. All you need to do is sear them on super high heat for 3-4 minutes per side.

Do not overcook them, or they will get really tough. Medium-rare to medium is the furthest you can go with this cut.

Proper slicing also helps combat toughness. Slice across the grain, using a very sharp knife, into very thin slices.

Marinating a skirt steak is always a good idea, but it has plenty of fat already, so go for lots of acid, garlic, and flavor &mdash and go really light on the oil.

More from Jake Dickson:

Get some nice, thick ribeyes. 1.25- to 1.5-inch thick is ideal.

Season your steaks with more salt than you think you need and a bit of pepper, but stay away from green herbs and rubs because they tend to burn.

Get the grill outrageously hot by closing the lid, and then cook your steaks with the grill top open for 4-5 minutes per side, or until you get a serious char on.

Reduce the heat and then continue to cook them for 5 to 7 minutes, total, for medium rare. You can reduce the heat by either finding one of the "cold spots" that naturally occurs on a grill, turning a gas grill down, or for a charcoal grill, pushing the coals over to one side.

You've got to let the steaks rest for 8-10 minutes, which is really important on these larger cuts of meat. For some reason when people cook outside they forget everything they know.

More from Jake Dickson:

Sausages have a high fat content, so you can really hammer them on the grill. You can put them on, forget about them, and they'll still taste great.

One method is butterflied sausages. Grill them on medium heat for 3-5 minutes until just cooked through, slice them open, and then fry them up on the grill.

Another method is to grill them whole over indirect (low) heat, rotating them regularly, until they're cooked through. The reason you don't use direct heat is that if you burn sausages, you'll break the casings and lose all the juiciness.

A third method is to poach or roast the sausages in the oven so that they're 2/3 of the way cooked, then finish them on the grill for flavor. This is a great choice if you're cooking for a big crowd. Use a super-hot grill to char them up and reheat them.

Michael Schwartz, of Michael's Genuine Food & Drink in Miami, has tried just about everything in the quest for tender octopus, including blasting it with salt and beating the crap out of it with a giant dough hook. Turns out, the path to succulent octo is pretty easy: Before grilling, cook it low and slow submerged in fat until that ocean beast is so tender that a pair of tongs almost cut right through its tentacles. &mdashElizabeth Gunnison

Michael Schwartz's Chargrilled Octopus with Salad of Gigande Beans

&bull 1 4-6 pound octopus
&bull 1 tablespoon kosher salt
&bull 1/2 small white onion, roughly chopped
&bull 3 garlic cloves
&bull 1 thyme sprig
&bull 2 bay leaves
&bull 1 tablespoon peppercorn
&bull 2 cups vegetable oil, or enough to fully cover octopus
&bull 1/2 cup extra virgin olive oil, plus one teaspoon
&bull Kosher salt and freshly cracked black pepper

And for the salad:
&bull 1 12-ounce can gigande beans (or giant lima beans), drained and rinsed
&bull 1 small jar roasted red peppers, cut into large dice
&bull 1/4 cup fire roasted chopped tomatoes
&bull 1/2 red onion, thinly sliced
&bull 6 ounces pitted green olives
&bull 6 basil leaves
&bull 1/2 cup parsley leaves
&bull 3 tablespoons chives, cut into 1/4-inch batons
&bull 3 ounces sherry vinegar
&bull 6 lemon wedges for garnish

Preheat oven to 325 degrees Fahrenheit.

Wash octopus and then rub liberally with salt. Place in a deep baking dish with the onion, garlic, thyme, bay leaves, peppercorns, and vegetable oil, making sure the octopus is fully submerged in the oil. Cover with foil and bake for 2-3 hours or until tentacles pull away from the head easily. Remove from oven and allow to sit with the octopus still submerged in the oil for 20-30 minutes. Then, remove octopus from oil and set aside discard the oil. This step can be done up to 2 days in advance.

Preheat an outdoor gas or charcoal grill until very hot or put a grill pan or cast-iron skillet over medium-high heat. Cut tentacles into 6 equal portions and drizzle octopus with the 1 teaspoon of oil, season with salt and pepper. Place on grill, turning often so octopus gets a char but doesn't burn, about 3-4 minutes.

In a non-reactive mixing bowl, toss the gigande beans, roasted peppers, tomatoes, red onion, green olives, basil, parsley, chives, sherry vinegar, and the remainder of the extra virgin olive oil. Зачинете по вкус со сол и бибер. Distribute salad evenly onto 6 plates. Top with grilled octopus, garnish with lemon wedges, and serve.


How to Get a Burnt Smell (and All Smells, Really) Out of the Microwave

When you burn popcorn in the microwave, the smell comes back as soon as you turn it back on. That means, it's best to get rid of the stench right away.

  • За light odors (spicy food with a strong aroma, for example), air it out by leaving the door open or place a bowl of baking soda inside with the door closed to absorb smells.
  • За strong odors (think: burnt popcorn), clean any leftover residue and place an odor-absorbing gel inside, like Fresh Wave, until you run it again.