Традиционални рецепти

Совршено печени компири

Совршено печени компири


Овој генијален пареа-тогаш-печен метод произведува совршени компири секој пат. Започнување со средно-мали Yukon Golds (околу 2 "долги) значи дека ќе имате идеален дел од кафеава, крцкава надворешност до кремаст ентериер.

Чекори

  1. Ставете ја решетката во најниска позиција во рерната и загрејте ја на 425 °. Половина 2 фунти Јукон Златен компир напречно.

  2. Наредете компири, исечете ги надолу, на обложениот сад за печење, издвојувајќи рамномерно. Истурете 1½ – 2 чаши вода (треба да го покрие садот за печење во тенок слој).

  3. Покријте го садот за печење со двоен слој фолија, прицврстувајќи ги страните многу цврсто за да се запечати добро. Ако го направите ова, ќе стапите во пареа и ќе спречите вода да избувне ако го залепите листот.

  4. Печете компири додека вилушка или костур не се лизга лесно преку компири, 25-30 минути. Фолијата ќе се издува, но ќе се поттикне и ќе се почувствува компирот за тестирање. Обидете се да тестирате двојка за да измерите достоинство.

  5. Оставете компири да се излади околу 5 минути. Измешајте ја температурата на рерната на 500 ° (или колку што ви оди рерната). Користете ги држачите за да кренете фолија на еден агол, излупете го само околу 1 ". Совет отворете го аголот во мијалникот и истурете вода.

  6. Отстранете ја фолијата и прскајте ¼ чаша масло над компири; сезоната великодушно со сол и бибер. Оставете компири да се изладат до тој степен што ќе можете да ги справите, а потоа фрлете ги со рацете за да се премачкува целосно. Наредете повторно скратена страна.

  7. Печен компир додека врвовите не се златни, задниците се длабоко кафеави и јасни, а маслото околу рабовите е заматено и, 20-25 минути.

  8. Оставете компири малку да се изладат, а потоа користете шпатула за да ги одлепите од садот за печење.

Поврзано видео

Совршено печени компири

Прегледи Секција Најдобриот компир што сум го ставил во устата! Леле !!!!!! AnonymousNashville 06/25 / 20Се прават сите компири со овој метод. Јас дури и се исцедив и испуштив маслиново масло врз нив пред да го стопам. Сè уште работат.Аноним Олимпија, WA06 / 20/20 Овие се неверојатни. Најдобар начин за печење компири. Посипувам сол, бибер, лук во прав и италијански зачини. Нема да останат преостанати. Првпат кога ги правев овие за време на карантин, се сопнав на печурките. Јас некако го следев рецептот на писмото и овие излегоа возвишени. Како, вилицата на ниво на добро на подот. Јас ги направив неколку пати од тогаш и тие секогаш се добитна страна. Со неколку зборови: Екстремно лесен метод со извонредни резултати! Јас ги намачкав компирите, користев пилешка супа наместо вода (според предлогот на Julули Еверт) и ги ставав во пареа околу 20 минути. Потоа користев рузмарин и лук во прав во прилог на маслиновото масло, сол и бибер, и оставете ги тие да се пече 25 минути. Јас сум многу неверојатно импресиониран и воодушевен од резултатите и ДЕФИНИЧНО ќе го користам овој метод секогаш кога евентуално можам да продолжам напред! Talmillercalifornia04 / 01 / 20Добар рецепт за компири! Ги натера да одат со бифтек со лесен пан сос, а сосот беше совршено спарување со компирите. Аноним Гринвил, СК01 / 10 / 20Овој пат излегуваат совршено секој пат. Ние ги сакаме. Толку крцкава и кремаста. Планирање да ги направам моите закони за празници во текот на празниците. Анонимно Лос Анџелес10 / 10 / 19Постои полесен начин. Само исечете ги компирите на половина, ставете ги рамните страни надолу во тава и додајте вода додека не се покрие компирот. Додадете рузмарин, мајчина душица и околу 75гр путер. И, потоа само вклучете го и почекајте. Кога водата ќе ја снема, тие се варат и путерот ги пржи. Толку лесно и е вкусно одлично.РенеКолмосДенмар10 / 05/19 Овие се апсолутно прекрасни. Јас го користев она што некогаш мало компири од пазарот на земјоделци и сите излегоа совршени. Willе треба да дознаам начин да направам поголеми серии рамномерно.scargosunOрска, PA10 / 01 / 19Ако ги исечете компирот во чипови или помфрити, можете да го сторите истото, но намалете ги времињата, во зависност од дебелината. Овие компири се зачудувачки. Мојот мал брат, кој е најбезбеден јадец што сум го сретнал, одбива да јаде компири надвор од форма на СРЈ, РАЗГОВОР ОВАА. Чудо е. Бидете сигурни дека добро ги исфрлате со маслото; Не чекав доволно долго и тие беа премногу жешки за целосно палто, а некои од нив заглавија во тавата. Сепак, неверојатно! AnonymousColumbia, SC08 / 19 / 19Овој рецепт беше неверојатен со користење на Јукон злато. Наместо тоа, некој се обидел да користи слатки компири? Анонимр Росвел, ГА. 08/21/18 Дали некој се обидел да ги направи овие, а потоа повторно да ги исцрта во рерна? Би сакал да ги направам овие за забава за коктел со некои ајоли од лук како еден вид на гравити за патати со низок напор, но јас сум спремен да се обидам да одам од почеток до крај на овие, бидејќи моите гости почнуваат да пристигнуваат. Што мислиш? Однапред ви благодариме за какви било идеи или повратни информации! I_heart_oaktownOakland, CA11 / 27/17 Дали некогаш би можел да го направам овој рецепт повторно? Да, да и да !! Јас користам пилешка супа наместо вода кога служам живина и можете да користите супа од говедско месо ако направите Печење! Тие буквално излегуваат совршени во секое време !! ulули еверетНој Јорк11 / 17 / 17Така велат дека овие се добри е потценување. Тие се одлични. Користев само доволно вода за да го покривам дното на тавата, испечена 25 минути, а потоа испечена околу 20-ина. Можеа да бидат појасни, па ќе направам малку подолго следниот пат. Поздрав рецепт. Јас измамувам ако сум на време на ниско ниво со тоа што прво парам во микробранова печка. Техниката е дефинитивно чувар. Користените прсти за прсти, наместо „Јукон злато“ (специјални на пазарот), користеле 1 сече вода и мораше да го сторат пареата уште 10 минути за да го добијат вистинското „вилушка за чувство“. После високиот степен на печење, тие само полетаа од тавата. Навистина прекрасен рецепт. Ви благодариме! AnonymousSan Хозе CA10 / 26/17 Овие се навистина неверојатни !!! Осигурете се дека фолијата е убава и цврста! Толку добро, треба да ги направите овие! MtchristineBillings, MT10 / 17 / 17Oh MAN! Не можам да дочекам да го испробам ова бидејќи сум пијалок за кој било нов рецепт со компири, а печењето е генерално мојот омилен. Не сакав да чекам додека не можам да одам да соберам некои „Јукон злато“, па продолжив и користев рушеви. Невозможно! Толку вреди неколку дополнителни чекори. Јас секогаш чувам свеж ѓумбир во замрзнувач за да можам да го бричам на моите јадења. Избричи ѓумбир, на допир од куркума и место со кисела павлака ... ПОТАТО ГОДИНА! Сега до продавницата за некои Јукони! KatachristonRolla, Мисури10 / 17 / 17Ова се прекрасни !!! Јас користев пилешка супа наместо вода ... уште подобро.Johnnysgirl1Maine10 / 16 / 17Да ги направив овие компири двапати сега, затоа што за прв пат изгореа на 500 степени - 25 минути. Втор пат наоколу, ја зголемив температурата на 450 степени - 20 минути и испаднав одлично. Друг проблем што го имав е дното што се држи до тавата при првата проба. Втор пат, се уверив дека дното се целосно покриени и тоа помогна. Конечно ќе ви се обесам од овој рецепт! LOL Дефинитивно вреди да се справам со мојата локација на морско ниво од 3000 метри, што мислам дека може да има врска со проблемите со предизвикувањата. Како експеримент, ја конзервирав втората серија на целосно печени компири со тенџере со тенџере и печени моркови. Бев нервозен што ќе испаднат каша, но тие се држеа како што требаше да се симнат целиот ден во саксија. Фантастично! Го обожавав малку дополнителниот вкус од печење.karimalaKalispell, Montana10 / 15 / 17Овој рецепт може да пропадне на голема надморска височина (над 5000 метри). Наместо тоа, обидете се со ова: Измијте компири добро и исушете. Исецкајте густо и ставете го во голем сад за мешање со 1/4 чаша Класико маслиново масло (не Девствено) Измешајте со морска сол и мелен црн пипер Излезете во стаклен сад за печење (9 "од 12") Печете на 375 за 45 минути или додека компирите не почнат да свртете кафеава боја околу рабовите.На половина пат за повеќе рамномерно печење Отстранете го од рерна и оставете да се одмори 5 минути Одржете ги со toppings како што се павлака, бикови, парчиња лукчиња, рендан чедар и топол сос. веднаш. ВЕДНАШ. Земете ги сите златни јукони што можете да ги ставите рацете и да ги направите овие лоши момчиња. Тие беа совршено крцкави однадвор со навестување на груба морска сол и испукана црна пиперка, а потоа ќе се гризете и ќе ви се забрза бран крем јуконски злато. Вие нема да можете да престанете да вежбате на овие. Направив доволно да спакувам неколку за остатоци вечерна вечер и тие никогаш не го донесоа на tupperware.Водете време со овој рецепт, правев prosciutto завиткано пилешко покрај овие овие небесни компири, така што не можев да ја свртам рерната на 500 степени за фазата на печење. Имав печка на 450 и го зголемив времето за 7 минути за да се осигурам дека добивам добра крцкава кожа на секоја од нив. Исто така, подготвувајќи се за пареа не ја искористив целата чаша и половина вода. Само што ја покрив тавата во тенок слој вода што беше помалку од чаша. Исто така, би ја намалил 1/4 чашата маслиново масло на 2 или 3 лажици, така што на листот има помалку вишок маслиново масло. Овие ќе бидат главен отсега во мојата кујна. Essесика мичел Чикаго, IL10 / 11/17

Погледнете го видеото: Dvojno peceni kompiri. Hrana i Vino MKD