Нови рецепти

Салата од модар патлиџан со печени пиперки

Салата од модар патлиџан со печени пиперки


Ако постојано ја гледам оваа салата, реков дека и јас ќе ја пробам, особено затоа што навистина сакам модар патлиџан.

  • 2 патлиџани (имав од замрзнувач)
  • 2 пиперки
  • 0 мали кромидчиња
  • Мајонез од жолчка и масло
  • Лажица јогурт
  • Сол
  • Пиперка

Порции: 4

Време на подготовка: помалку од 30 минути

ПОДГОТОВКА ЗА РЕЦЕПТ Салата од модар патлиџан со печени пиперки:

Печете ги патлиџаните и пиперките и излупете ги.Оставете ги модрите патлиџани да го исцедат сокот.

Направете мајонез од жолчка и масло.

Исечкајте го патлиџанот и исечкајте ги пиперките многу ситно.

Измешајте, додадете ситно рендан или сецкан кромид, мајонез, јогурт и зачинете.


Тоа е мојот омилен рецепт за модар патлиџан, го правам цело лето! Мезе од модар патлиџан со пиперки.

Од јули до доцна есен можеме целосно да уживаме во модар патлиџан. Денес ви претставуваме салата што може да се јаде веднаш или можете да ја чувате во оставата, чајната кујна за зимата. Оваа салата е многу миризлива и со малку сладок-кисел вкус. Секој пат кога го правам, се јаде цел. Вреди да се проба, неверојатно е вкусно.

Состојки

1 кг Модар патлиџан
1,5 кг Крофни
50 мл Рафинирано масло
50 мл Оцет
50 гр Шеќер
10 гр Сол
10 парчиња Црна пиперка
3 парчиња Ловоров лист

Инструкции

  1. Измијте го и исушете го зеленчукот. Ставете ги патлиџаните и пиперките во плехот (димензии 46 x 35 см) обложен со хартија за печење и ставете ги во загреана рерна на 190 ° C 40 минути, додека не поруменат и омекнат.
  2. Откако зеленчукот ќе се свари, оставете ги малку да се изладат, потоа излупете ги и исечете ги. Исечете ги патлиџаните на големи коцки, и исечете ги пиперките на ленти и заедно ставете ги во сад.
  3. Подгответе ја маринадата: Во тенџере ставете масло, оцет, шеќер, сол, ловорови листови, црни пиперки и оставете да зоврие. Промешајте и динстајте 2 минути. Истурете ја топла маринада во садот со варен зеленчук и ставете го во фрижидер 10 часа.
  4. Ставете ја салатата во стерилни тегли (500 ml), цврсто затворете со капаци и оставете да се излади зимата. Или можете салатата веднаш да ја послужите.
  5. Уживајте со задоволство!

10 коментари

Јас не разбирам. ако ја ставиме зовриената маринада над зеленчукот како што ја ставаме во фрижидер 10 часа, толку жешко / ??


Ефективно буџетско планирање на храна (5)

Тука доаѓаме до написот број 5 во серијата „Планирање храна со ефикасен буџет“, проект поддржан од Лидл Романија.

Како краток резиме, досега имавме 4 теми од интерес во претходните написи, почнувајќи од важноста на планирањето храна, како да се намали отпадот од храна, предлози за рецепти за посно мени, но и примери за специјални подготовки за оброк. За овој месец, мислев дека ќе ви го претставам моето мени од една недела во кое исто така изведувам разни умерени или интензивни физички тренинзи.

Исто така, ги оставам подолу претходните написи што содржат целосен план за исхрана за 7 дена:

Како што ви кажав, за темата за овој месец, избрав да ви претставам план за исхрана во кој исто така интегрирав неколку физички вежби за да ви помогнат да направите балансиран избор во комбинација со движење.

Не само еднаш слушнав дека луѓето одат во теретана бидејќи сакаат да ослабат и да се откажат од храната за да ги постигнат посакуваните резултати. Но, од лично искуство ќе ви кажам дека за да постигнете одредени резултати ви треба добро балансирана рамнотежа помеѓу она што ние избираме да го ставиме на чинијата и движењето.

Иако бев спортист од детството, никогаш не ја истакнав важноста на исхраната, разбрав колку ви помага правилната исхрана кога работев на проектот персонализирана нутриционистичка интервенција. Кога научив да му го давам на телото она што му треба во зависност од нивото на активност што ја извршувате.

Во мојот ум беа некои класични комбинации на јадења што ги видов кај спортистите и не можев да замислам диета базирана на само неколку намирници, но како што секогаш ја следам рамнотежата, со текот на времето, правев свои комбинации на храна. Дури и за оние кои не практикуваат спортски перформанси, она што го избираме да јадеме секој ден влијае на нивото на енергија.

Урамнотежената исхрана ви помага да ги постигнете вашите спортски цели, но и да станете поорганизирани и конзистентни во изборот на храна што го правите.

Еве неколку основни работи што треба да ги знаете кога сакате да ја комбинирате исхраната со спортот.

  • Јаглехидратите даваат енергија
  • Протеинот е важен за обновување
  • Мастите помагаат во апсорпцијата на витамини и минерали неопходни за силен имунолошки систем
  • И според експертите од оваа област, идеално време за јадење пред вежбање е најмалку 1 час и половина - два часа. Оброкот после тренингот е исто толку важен и треба да се земе во првите 30 минути од крајот на вежбањето, најмногу еден час.

Она што н interests интересира е да имаме урамнотежена исхрана на долг рок, а храната да биде задоволство!

* Сакам да истакнам важна точка! Овој план не е план за нутриционистичка интервенција. Ова не е мени за диети, не се применува на општ начин, бидејќи секој поединец е единствен и потребите се разликуваат. Тоа е личен план за храна, со идеи што друго можете да готвите за да имате разновидно, шарено и исполнувачко мени.

Појадок: палачинки од интегрално брашно послужени со кварк сирење со малку маснотии Милбона

Ужина: овошна салата со круша, калинка и манго

Ручек: супа од крем од леќа

Вечера: печена платика со сладок компир, аспарагус и анасон

Физичка активност: Трчање 30 минути

Појадок: органски јогурт со чиа и замрзнати малини

Закуска: 2 парчиња банана леб со малини

Ручек: платика со зеленчук (останати од вечера) и крем супа од леќа

Ужина: 1 ладно цеден сок од целер, кеle, ѓумбир и лимон

Вечера: ќофтиња од мисирка со тиквички и сервирани со мешавина од мексикански зеленчук Фрешона

Појадок: омлет со печурки од портобело, зеленчук за вечера, ке ka и пиперки

Ужина: банана леб со путер од кикирики

Закуска: чипс од кафеав ориз со чиа Ден за ужина

Вечера: салата со ќофтиња од мисирка, домати и краставици

Физичка активност: 60 минути тренинг за цело тело

Појадок: овесна каша со какао и малини

Ужина: 1 урда + неколку јагоди

Ручек: салата со ке ka, домати, варено јајце и тофу + 2 парчиња интегрален леб со чаден лосос и билен чај

Ужина: 1 ладно цеден сок од целер, кеle, ѓумбир и лимон

Вечера: говедско стек со аспарагус, бебешки спанаќ и салата од домати

Физичка активност: Трчање 45 минути

Појадок: смути со овес, бобинки и чиа

Ужина: 2 парчиња ориз со 1 варено јајце и хумус

Ручек: чорба од наут со козјо сирење

Вечера: салата со киноа, печурки, брокула, калинка и борови пупки Алесто

Појадок: 2 парчиња крцкав леб со урда, краставици и органски пушен лосос

Ужина: 1 ладно цеден сок од целер, кеle, ѓумбир и лимон

Ручек: салата од киноа (ми остана од вечера) + пржени печурки со соја сос и брокула

Вечера: пица со врвот брашно од интегрално брашно

Физичка активност: Трчање 45 минути + 15 минути тренинг за горниот дел од телото

Ужина: сладолед со кварк сирење со малку маснотии и замрзнати бобинки

Ручек: интегрален леб и салата од туна со црвена зелка, кефир, сок од лимон и сенф

Ужина: 2 парчиња чизкејк со протеини од боровинки

Вечера: салата од модар патлиџан со паста од Греам и послужавник со домати, краставици, пиперки и галија

Опуштањето, одморот, урамнотежената исхрана и редовниот тренинг треба да бидат дел од нашиот животен стил.

Секој пат кога се борев да стигнам до одредена цел, не успеав. Кога почнав да третирам с everything на природен начин, тогаш почнаа да се појавуваат посакуваните резултати.

Мој совет е да посветите посебно внимание во деновите кога вложувате напор, да не заборавите дека храната е гориво и дека ви треба хранлива храна за вашето тело да ви ја обезбеди потребната енергија.

Енергијата доаѓа од храната, така што изборот што го правиме пред и после тренингот е многу важен.

На пример, некои идеални закуски пред тренинг ќе бидат:


Салата од модар патлиџан со зелка за зима & # 8211 непобедливо уживање! Само погледнете колку е лесно да се подготвите!

Ви го претставуваме рецептот за салата од модар патлиџан со зелка за зима. Подготвено е едноставно и брзо, совршено за да се служи како закуска или со јадења со месо. Од минимална количина состојки добивате особено миризлива, свежа и крцкава салата, која ќе додаде дополнителен вкус и витамини во целата студена сезона.

СОСТОЈКИ

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА

1. Измијте ги патлиџаните и отсечете им ги главите. Наредете ги во тенџере со врела вода и малку сол. Варете ги 7 минути. Оставете ги да се изладат.

2. Исечкајте ја зелката. Ставете го морковот преку големиот ренде.

3. Лукот ситно исечкајте го. Исчистете го лукот и ситно исецкајте го.

4. Исечете го модар патлиџан на коцки со страна од 2 см.

5. Измешајте го целиот зеленчук. Додадете сол, шеќер и оцет. Добро измешајте. Ако сакате, додадете повеќе матеница или шеќер.

6. Оставете го зеленчукот на собна температура 30 минути. Наполнете ги теглите со зеленчук и затворете ги со пластични капаци.

7. Чувајте зеленчук во фрижидер или во визба. Веќе за 7 дена зеленчукот може да се јаде.


Подготвив рецепт со салата од пиперка Разван капија, каков што не сте виделе досега!

Без разлика дали сте веган или постите за Велигден, ние сме тука да го поддржиме вашиот избор со вкусен рецепт, полн со добрина, за да имате енергија да продолжите со добри денови!

Тука, кај нас, во Идикел Падуре, целиот тим го одржува Велигденскиот пост. Се собираме на маса секоја недела на ручек, разговараме, планираме и уживаме во она што го имаме, како семејство.

Закуска, салата од пиперки, салата од модар патлиџан, но и џемови и крем од лешници не изостануваат од нашите оброци. Многу добро се премачкуваат на топол леб, но исто толку се добри и во другите рецепти, посни, вкусни и со природни состојки.


Романска салата од модар патлиџан

  • Салата од модар патлиџан (Марија Матјуку / Епоха Тајмс) Салата од модар патлиџан
  • Главните состојки (Марија Матику / Епоха Тајмс) Главните состојки
  • Откако малку ќе се излади, зрелите модар патлиџан добро се лупат (Марија Матиику / Епоха Тајмс) Откако малку ќе се изладат, зрелите модар патлиџан добро се лупат
  • Ситно исецкајте ги патлиџаните користејќи дрвен или пластичен секач (Марија Матиику / Епоха Тајмс) Ситно исецкајте ги патлиџаните со дрвена или пластична сечкалка
  • Лукот и кромидот се готват околу половина минута додека не почувствувате дека згаснува жешкиот мирис на кромид (Марија Матиику / Епоха Тајмс) Гответе лук и кромид околу половина минута, додека не почувствувате дека згаснува жешкиот мирис на кромид
  • Откако ќе го вклучите маслото, додадете неколку капки сок од лимон, сол и бибер по вкус (Марија Матику / Епоха Тајмс) Откако ќе го вклучите маслото, додадете неколку капки сок од лимон, сол и бибер по вкус.
  • Послужете со свеж леб и домат или салата од печена пиперка. Ви посакуваме среќа! (Марија Матику / Епоха Тајмс) Послужете со свеж леб и салата од домати или печена пиперка. Ви посакуваме среќа!

Салата од модар патлиџан е еден од најпопуларните романски традиционални рецепти. Дури и ако изгледа банален рецепт, многу домаќинки имаат своја верзија на салата од модар патлиџан, или во начинот на подготовка или во зависност од состојките што се додаваат како додаток на модар патлиџан. Оние кои сакаат да го почувствуваат природниот вкус на модар патлиџан, веројатно ќе се откажат од додавање мајонез, јајце или сенф.
Рецептот подолу е всушност рецептот на мајка ми. Го правам тоа многу години и продолжува да биде многу ценето од оние околу мене.

Состојка:

еден кг патлиџан (2-3 патлиџани со соодветна големина)
мал кромид
чешне лук
50-60 мл сончогледово масло
сол, бибер, сок од лимон по вкус

Подготовка:

Изберете 2-3 свежи патлиџани со сјајна кожа и малку мека конзистентност (тврдите веќе имаат зрели семиња)

Модар патлиџаните се мијат со ладна вода и се пробиваат на неколку места, за да се направи простор да излезе пареата при печењето. Печете ги патлиџаните на скара, на рингла, на жар или дури и на пламен. За време на печењето, патлиџаните се вртат од страна на страна, ротираат додека кората од модар патлиџан не се карбонизира и јадрото не стане меко.
По печењето, извадете го модар патлиџан од скара (рингла, жар, итн.) И ставете го на косо со наклонети странични плочи за да истече горчливата течност.

Откако малку ќе се изладат, модар патлиџан е добро излупен. Ситно исецкајте, користејќи дрвен или пластичен хеликоптер, а потоа ставете го во сад.

Излупете го и ситно исецкајте го кромидот. Скршете го лукот со страната на ножот. За да се отстрани острината и изразениот вкус на кромид и лук, тие лесно се зацврстуваат во масло на ниска температура. Во метална тава или сад ставете неколку лажици сончогледово масло, кое е дозволено добро да се загрее на тивок оган. Додадете лук и кромид и оставете да отстои околу половина минута, додека не почувствувате дека остриот мирис на кромидот згаснува. Кромидот нема да се пржи и ќе остане бел и малку стаклен. Така е и лукот. Дури и да не е пржено, ќе остави лесна арома во маслото, што пријатно ќе го надополни вкусот на модар патлиџан. По половина минута, тргнете ја тавата од оган и отстранете го лукот.

Во текот на модар патлиџан во садот, додадете го маслото измешано со исечканиот кромид, истурајќи во тенка нишка додека добро се триете со дрвена или пластична лажица. Модар патлиџаните ќе апсорбираат масло и ќе станат кремасти. Откако ќе се додаде целото масло измешано со кромид, доколку е потребно, може да се додаде стаклено масло. Откако ќе го вклучите маслото, додадете неколку капки сок од лимон, сол и бибер по вкус.

Оние кои сакаат можат по желба да додадат неколку лажички мајонез и малку сенф.

Послужете со свеж (домашен) леб и салата од домати или печени пиперки. Ви посакуваме среќа!


Нема да најдете подобра апетитна салата од модар патлиџан. Многу е вкусно!

Оваа салата од модар патлиџан е најдобриот избор за вечера или ужинка во текот на денот. Модар патлиџан одлично се комбинира со пиперки и компири, кои му даваат конзистентен и вкусен вкус. Салатата е многу едноставна и неверојатно вкусна, со прекрасна комбинација на вкусови и вкусови, што создава незаборавна закуска. Запишете го рецептот, бидејќи сезоната на овие апетитни зеленчуци започнува наскоро!

СОСТОЈКИ

-1 куп зелен кромид

-сол и мелен црн пипер по вкус

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА

1. Исечете модар патлиџан на парчиња.

2. Изматете го јајцето во сад и зачинете со сол и бибер. Ставете го секое парче модар патлиџан во масата на јајца и пржете ги во тавата.

3. Потоа ставете го модар патлиџан на салфетка за да го апсорбира вишокот масло.

4. Исечете го компирот на тенки ленти и пржете додека не поруменат.

5. Исечете ја пиперката на ленти.

6. Кога модар патлиџаните се оладат, исечете ги на ленти, исечете го кромидот на полукругови, исечете ги зелените и лукот.

7. Измешајте ги сите состојки во сад, зачинете со сол, бибер и масло и измешајте.


Како да се подготви вкусната салата од модар патлиџан со печени пиперки. Рецептот е здрав и има фантастичен успех кај децата

Бидејќи е есен и пазарите изобилува со свеж и вкусен зеленчук, ви предлагаме да пробате едноставен и ефтин рецепт: салата од модар патлиџан со печени пиперки и лук.

За да го подготвите овој рецепт потребни ви се три патлиџани, две пиперки капија, лук, сол и масло.

При изборот на зеленчук од пазарот, проверете дали е свеж, патлиџаните се подолги и помалку испакнати во средината, бидејќи полесно ќе се сварат.

Затоа, печете модар патлиџан и пиперки, по можност на шпорет или скара, а не во електрична печка, оставете 20 минути во тенџере покриено со капак да омекне, а потоа исчистете.

Ситно исецкајте го патлиџанот. Исечкајте ја пиперката или ставете ја во блендер, во зависност од вкусот. Измешајте го двата зеленчуци, а потоа додадете малку сол. Ситно сецкан лук со висока сол се вградува во пастата добиена од пиперки и модри патлиџани, по што се додава маслото.

Рецептот е прилично едноставен, ефтин и им се допаѓа на децата.


Бугарски лехо за зима

Лечо е универзален стаорец за сите прилики. Може да биде бугарски, руски, украински, унгарски, итн. Секоја нација има свои особености во готвењето на очигледно меѓународно јадење. Значи, Бугарски лехо за зима се разликува од рускиот јазик во некои нијанси. Излегува дека е подебело и по вкусно, иако & quot; „Фото рецептот“, исто така, излегува дека е „вистински џем“.

• Домати - 3 кг-
• бугарска пиперка - 3 кг-
• Рок сол (без јодин на кој било начин) - 4 лажици. -
• гранулиран шеќер - 1,5 чаши
• Јаболков оцет- 60-80 мл.-
• Ловоров лист- 2-3 ЕЕЗ .-
• Црна пиперка - 6-8 ЕЕЗ. (може да биде половина мирисна) -
• Растително масло - 200 мл.

1. Измијте ги пиперките, отстранете ги семето и стеблата, исечете ги на мали чамци

2. Направете овошни пијалоци: извртувајте ги доматите во мелница за месо, варете ги, вриејте 15 минути

3. Додадете сецкан пипер, сол, гранулиран шеќер, растително масло во овошниот пијалок и варете уште 20 минути.

4. Пет минути пред крајот на готвењето, ставете пиперки, ловоров лист, оцет

5. Стерилизирајте тегли и капаци

6. Ставете стерилизирани тегли пиперки за зимски лехо

7. Завршете ги готовите лименки во ќебе додека не се изладат целосно, а потоа ставете ги на ладно место.

Можете исто така да додадете ситно сецкан лук на овој рецепт, ќе бидат доволни 3-5 кученца со средна големина. За подобра споредба и за да ја пронајдете разликата помеѓу руската и бугарската храна, можете да подготвите и лечо според рецептот „Лечо рецепт за зима со чекор-по-чекор фотографии“.


Мус од модар патлиџан и печени пиперки

Состојка:

  • 3 средни патлиџани
  • 1 кг пиперче
  • 4 средни домати
  • 1 глава лук
  • 1 чаша концентрат од зеленчук
  • 200 мл растителен крем
  • нафта
  • сол
  • бибер

за украсување:

Метод на подготовка:

Печете модар патлиџан и пиперки на шпорет или на скара. По ладењето, излупете го зрелиот зеленчук, излупете ги пиперките и извадете ги семките.

Исечете ги печените пиперки на ленти со ширина од 2-3 см.

Попарете ги доматите за полесно да се лупат (освен ако не сте купиле цели излупени конзервирани домати). Исечете ги на кругови откако ќе ги излупите.

Мелете го лукот и подгответе муџдеи, со вода, бибер и концентрат од зеленчук и крем од зеленчук.

Подмачкајте сад за јена со масло и ставете го лесно сецканиот патлиџан, половина од количината пиперки, доматите во слоеви. Истурете го сосот и ставете ги лентите од пиперка убаво одозгора.

Оставете во рерна додека не порумени, 20 минути.


Видео: Baklažāni