mk.abravanelhall.net
Нови рецепти

Сомлои Галуска

Сомлои Галуска


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


За горниот дел од ванилата: измешајте јајца со сол во прав и шеќер, додека не се растопи целиот шеќер, потоа додадете зовриена вода, брашно измешано со прашок за пециво, и на крај суштина од ванила.Се намачкаат во тава намачкана со малку масло и обложена со хартија за печење и печете 15 минути.

За горниот дел од какаото: измешајте јајца со сол и шеќер, зовриена вода, потоа брашно измешано со прашок за пециво и какао во прав. Печете 15 минути.

За врвот од орев: измешајте јајца со сол и шеќер, додадете зовриена вода, потоа брашно измешано со прашок за пециво и мелени ореви.печете во тавата 15 минути.

За сируп: ставете ја водата со шеќерот во котел. Ставете на оган и повремено мешајте, потоа оставете да зоврие 5 минути; тргнете од оган и додадете го румот. нека се излади.

За кремот: во тенџере ставете 600 мл млеко и 200 гр шеќер да се варат. Изматете ги 4 белки со 100 гр шеќер и суштина од ванила; остави го на страна.

Одделно измешајте го брашното со 200 мл преостанато млеко, додајте ги 4 жолчки по ред, мешајќи да се измешаат. Истурете ги желките со овие жолчки и брзо измешајте за да не се формираат грутки. Тргнете од оган и веднаш, толку жешко, измешајте ги белките со кремот од жолчка. Оставете го кремот малку да се излади и потоа можеме да го намачкаме на 3 листови.

Собрание: врвот од ванила - сируп -1/2 крем - посипете со мелени ореви

какао врвот - сируп- 1/3 крем - посипете со мелени ореви

орев врв - сируп - 1/3 крем - мелени ореви -суво грозје -какао во прав

шлаг тврда пена

чоколаден сос


Фала Ина за рецептот: беше супер добра торта :)


Пилешка супа со кнедли

  • Theивината добро се чисти и се мие, се сече и се остава настрана. Зеленчукот се чисти, а потоа се мие со сечење на половина. Ставете ги заедно на оган во тенџере од 7 литри со 5 литри ладна вода и деликатна лажица, не додавајте сол, ако супата не е доволно солена можете да додадете сол по вкус на крајот. Супата од време на време се пени.


Кога и месото и зеленчукот ќе зовријат, исклучете го огнот, извадете го зеленчукот и месото од тенџерето, а потоа процедете ја супата во чисто тенџере.


Супата е обезмастена за да не биде премногу мрсна, па ја подготвувам супата навечер па ја оставам ладна до следниот ден и потоа ја одмастувам.


Послужете со тестенини или кнедли од гриз. Ако се сервира со домашна тестенина, тие се варат директно во супата. Кога супата ќе почне да врие, додадете ги тестенините и варете 1 минута, потоа исклучете го огнот и покријте го тенџерето со капак.

Ако одлучите да направите кнедли, тогаш за 5 литри супа има доволно кнедли од големо јајце. Одделете ја жолчката од белката, заедно со малку сол изматете ја тврдата пена .. додајте ја жолчката и измешајте со цел од дното кон врвот како да вградува воздух .. потоа истурете го гризот на дожд околу 125 гр ( во зависност од големината на јајцето) додека составот не почне лесно да се одвојува од садот при мешање.


Формирајте ги кнедлите со лажица супа и ставете ги во сокот што врие, така што составот не се држи до лажицата.Ова се става или во топла супа пред секоја кнедла или во ладна вода.


Кога ќе се стават сите кнедли, вклучете го бавниот оган, покријте го со капак и варете уште 5 минути, потоа исклучете го огнот и оставете го да отстои 10 минути.


Посипете со свежо мелен црн пипер и сецкан зелен магдонос.


Како да направите најмеки кнедли

Ако никогаш не ги добивате вашите кнедли, како треба да знаете дека тајната не е да ставате премногу малку гриз или премногу, туку доволно само за да имате конзистентност на крем. Дури и ако сметате дека е меко, оставете ги јајцата и гризот малку да одморат и следете ги чекорите подолу. Секако, ќе ги имате најдобрите кнедли.

Состојка:

160 гр сиво одделение

малку сол

супа во која се вари

Чекори што треба да ги следите за да ги добиете најмеките кнедли

Доведете ја супата или водата да зоврие.

Можеме да ги свариме кнедлите во вода, а потоа да ги пренесеме во супата, но јас претпочитам да ги варам во супата бидејќи имаат подобар вкус.

Во сад, скршете ги јајцата и изматете ги со вилушка во чинија додека добро не се соединат и не почнат да се претвораат во пена. Потоа додадете гриз на дожд, мешајќи, додека не се хомогенизира целосно. ние и малку сол

Составот може да изгледа премногу мек, но оставете го да одмори 2-3 минути, додека гранулите од гриз не отечат и составот ќе се згусне.

Во меѓувреме, нашата супа (или вода) ќе зоврие, но не премногу тврдо, за да не ги скршиме или расфрлиме кнедлите.

Земете лажица што ја ставате во ладна вода. Со него земаме парче тесто и лесно го потопуваме во супата. Галуската лесно ќе излезе. Повторете ја операцијата додека не ги ставите сите кнедли во супата. Оставете да врие уште 5 минути, на тивок оган, покриен со капак со капак. Пробајте кнедла да видите дали е сварено. Ако се сварени, исклучете го огнот и оставете ги да „одморат“ уште неколку минути.


Пудинг од кокос од веганска банана

Дали има нешто што тофу не може да го направи? Така е: тофу тофуто го прави овој пудинг од кокосова банана кремаст, пријатен, здрав и вкусен за вчитување. Кремастиот дел од кокосовото млеко се додава во договорот, заедно со грди банани, засладувач и темно чоколадо, без млеко, за да се отстрани с.

Слободно експериментирајте со други варијации. Додадете вкус на рум наместо ванила. Фрлете неколку лажици путер од кикирики за пудинг од пиво од банана од путер од кикирики. Додадете неколку лажици какао во прав или суров какао во прав за да направите варијација на чоколадни банани. Базата банана-тофу овозможува многу состојки и палети со вкус, затоа експериментирајте и уживајте!

ЗАБЕЛЕШКА: не е упатство за сериозност дека кокосовиот сад треба да се стави во фрижидер преку ноќ - тоа е важно за успехот на рецептот. Ладењето на кутијата преку ноќ ви овозможува полесно да го отстраните кокосовиот крем од течноста, што е потребно за да му се даде густа конзистентност на пудингот без да се направи водена.

** Овој рецепт е погоден за диети без млечни производи, без глутен и без пченица, но како и со секој рецепт за лица со алергии или ограничувања во исхраната, внимателно прочитајте ги сите етикети за исхрана за да бидете сигурни дека нема состојки добиени од млеко (или состојки на глутен или пченица, доколку е применливо за вас). Темното чоколадо со добар квалитет обично не содржи млеко, но не заборавајте да ги прочитате етикетите за да бидете сигурни дека ниту еден млечен производ не се лизнал таму!


  • Нигири - кнедла од ориз со парче туна, ракчиња, октопод, пржени јајца
  • Гункан - форми на ориз и алги полнети со морска храна
  • Норимаки & ndash ролна ориз, суши и алги со разни пломби
  • Темаки - конуси од алги полнети со суши ориз, морска храна и зеленчук
  • Ошии - риба притисната заедно со ориз во дрвена кутија
  • Чираши - еден вид храна направена од морска храна, печурки и зеленчук попрскана на дел од суши ориз.

Една од причините за долговечноста на Јапонците е нивната хармонична, традиционална исхрана. Во јапонската кујна доминира сезонскиот принцип, кој се состои во избор на состојки за да можат да се консумираат во внимателно избрани периоди. Според концептот за избегнување, секоја состојка (риба, зеленчук и овошје) има одреден период во текот на годината, од околу 10 дена, во кој неговите хранливи квалитети се оптимални. Климата во Јапонија се разликува од регион до регион, но има едно заедничко: оризот, основата на повеќето видови храна. Клима & icircn Јапонија е особено погодна за одгледување на ова напорно растение. Покрај тоа, во Јапонија, особено во античко време, скоро и да не се јадело месо освен риба. Месото не ужива премногу премин. Всушност, два збора ја карактеризираат јапонската кујна: природна и хармонична “.


Унгарски рецепти

Ова е токму она што очекував да го откријам: мирисав дека имаат нешто посебно / различно од рецептите што ги знам, како што вели Рим.

# 45 Ирнеке

Со задоволство.
Енико благодарам за преводот на девојката. С still уште те чекам овде.

Emeletes boldogság / Среќна среќа

Состојки за листови: 500 гр брашно, 150 гр маргарин за печење, 150 гр шеќер во прав, 1 јајце, 4 лажици мед, 1 прашок за пециво, малку млеко.

Состојки за крем: 700 мл млеко, 2 пакетчиња пудинг од ванила, 2 лажици брашно, 250 гр маргарин за печење, 200 гр шеќер во прав.

Состојки за филот: 5 cl рум, 1 пакетче замрзнати бонбони, 200 гр сушени праски (захаросани), 2 лажици какао, половина пакет бисквити.

Ледење: 100 гр шеќер во прав, 60 гр путер, 1 лажица какао, 1 лажица млеко, 1 лажица брашно.

Состојките за чаршафите се добро хомогенизирани и 3 листови се печени.
За кремот: млекото со пудинг и брашно се вари заедно додека не добиеме густ крем, по ладењето додаваме маргарин и шеќер во прав. Измешајте с everything добро. Овој крем е поделен на два еднакви дела. Од едната страна додадете ги замрзнатите бонбони, захаросаните плодови (захаросаните плодови се мелат пред да ги додадете во кремот) и румот, од другата половина додадете какао во прав.

Првиот лист е подмачкан со крем од какао, потоа, над кремот, ставете ги бисквитите натопени во рум, потоа повторно ставете го остатокот од какао кремот. Ставете го листот број 2 и ставете крем со ладни бонбони и захаросани плодови врз него. Ставете го последниот лист на кој ќе ја истуриме чоколадната глазура: шеќерот во прав, путерот, какаото, млекото и брашното се хомогенизираат и се варат на пареа додека не го добиеме чоколадниот шлаг.

# 46 Ирнеке

Состојки: 100 гр путер, 200 гр чоколадо (по вкус), 1 пакетче кружни бисквити, 2-3 парчиња банани.
Поставете парче банана помеѓу два бисквита и притиснете лесно (внимавајте да не ги скршите бисквитите или да не ја уништите внатрешноста на бананата).
Растопете го чоколадото на врвот на пареата, додадете путер и добро измешајте.
Со чепкалка за заби, потопете ги полнетите бисквити во чоколадо, а потоа ставете ги на подлогата за лактите и оставете ги да се зацврстат (за да се зацврсти чоколадото).
Одозгора украсете со кокос, ф'стаци или исечено суво овошје.
Следниот ден е многу подобро, бидејќи бисквитите апсорбираат влага од бананата и на тој начин малку ќе омекнат.

# 47 Ирнеке

# 48 рим

Јас сум на деветтото небо на радоста.
Во американскиот крем не видов 1 кг путер. с everything е добро избалансирано во состојките, како што студирав во бегство.

Никогаш не сум имал можност да јадам или да слушнам за унгарски колачи, но сега се декларирам како голем обожавател.

Иренке, бакни се додека не ти се врти во глава.

# 49 Ирнеке

Јас сум на деветтото небо на радоста.
Во американскиот крем не видов 1 кг путер. с everything е добро избалансирано во состојките, како што студирав во бегство.

Никогаш не сум имал можност да јадам или да слушнам за унгарски колачи, но сега се декларирам како голем обожавател.
Иренке, бакни се додека не ти се врти во глава.

Многу ти благодарам драга Рим и мило ми е што сакаш колачиња.

Túróval töltött csokoládà © s linzer / Linzere со чоколадо и сирење полнење
За тесто: 300 гр брашно, 100 гр шеќер во прав, 200 гр путер, кора од лимон и 2 жолчки.

За кремот: 350гр сирење, 100 гр шеќер во прав, 3 жолчки, 150 гр путер, грст суво грозје, кора од лимон и ванилин шеќер.

Тесто: Додадете шеќер, путер, кора од лимон и 2 жолчки во брашното. Добро измешајте додека не се изедначи и формирајте го тестото. Го ставаме во фрижидер да одмори 1 час.
Потоа се нанесува на работниот простор додека не ја добиеме идеалната дебелина (2-3 мм) и не ги исечеме тркалезните форми.
Ставете ја во загреана рерна на 180 степени и печете ги 15 минути, треба убаво да заруменат. Потоа оставете ги да се изладат.
Крем: Путерот со жолчки добро се мачка и на ова се додава кравјото сирење, кое претходно се минувало низ сито и се мешало со шеќерот во прав. Сирење).
Земаме ланзер преку кој го ставаме кремот, потоа го користиме вториот со капак и го ставаме одозгора.
Кога сите ќе се наполнат, растопете го чоколадото, внимавајте горниот дел, а особено средината да не го допираат чоколадото, само рабовите и дното.
Идеја за декорација на чоколадо 1 (ова е коментарот објавен подоцна од сопственикот на рецептот)
Фатете го со палецот и показалецот и натопете го дното на тортата, а потоа ставете го на широк нож над чоколадото. Земете чаша и ставете ја во средината на лагер, и со лажичка земете го чоколадото и нанесете го тркалото на работ. И така средината ќе остане бела и недопрена од чоколадо. Оставете го на нож некое време додека не тече целото вишок чоколадо, а потоа можете да го преместите на решетка.


Рецепт Марија Поп: Кнедли полнети со зеленчук, суво грозје, табаско сос и салса сос

Марија Поп ни го откри рецептот со кој успеа да го положи тестот за компир на MasterChef.

1. Излупете ги компирите и варете ги во тенџере од 3 л исечени на поголеми парчиња. Се вари околу 15 минути, потоа исцедете и ставете во рерна 5 минути на плех. Извадете и замесете заедно со 1 јајце и 250 гр брашно. Оставете го да одмори околу 5 минути.

2. Подгответе го филот за кнедли: исечете го & frac12 жолтиот кромид со & frac12 црвени, зелени и жолти пиперки заедно со & frac12 од тиквички. Пржете во малку маслиново масло и оставете да се излади околу 5 минути

3. Го земаме тестото во рака со една лажица од него, го замесуваме со малку брашно за да не ни се залепи за раце, и го размачкуваме на мелницата по што го додаваме филот и формираме топчиња.

4. Ставете вода и малку сол на оган и кога ќе зоврие ставете ги кнедлите во вода, оставете ги да се варат 15 минути на средна топлина.

5. Во тава, ставете малку маслиново масло и зацврстете ја презлата додека не добие бакарна боја. Отстранете ги кнедлите и ставете ги во презла, потоа отстранете ги и оставете ги да се изладат.

6. Сосот салса е направен од црвени, зелени и жолти пиперки со & frac12 од црвен кромид, супа, сол, бибер и на крај ги ставаме лукот и магдоносот заедно со исцедената вар.

7. Соберете ја чинијата, ставете една лажица презла на чинијата над која додајте цела кнедла и кнедла пресечена на половина, до која на половина исекуваме кромид опашка. Одделно, во садот од 50 ml, ставете го сосот.

Со активирање и користење на платформата за коментари се согласувате дека вашите лични податоци ќе бидат обработени од PRO TV S.R.L. и Фејсбук компании според Политиката за приватност на ТВ ТВ, односно Политиката за користење податоци на Фејсбук.

Притискањето на копчето подолу го претставува вашиот договор со УСЛОВИТЕ И УСЛОВИТЕ на ПЛАТФОРМАТА ЗА КОМЕНТИРАЕ.


Оваа торта е еден од најпознатите десерти во Унгарија. Тоа е „родено“ кон крајот на 1950 -тите години во познатиот ресторан Гундел во Будимпешта.

Тортата Сомлои ја започнуваме со одвојување на белките од жолчките, ставаме малку сол во белките и почнуваме да ја матиме пената со миксер, го додаваме шеќерот и продолжуваме да матиме додека не стане тврда пена. Оставете го миксерот настрана и вметнете ги жолчките една по една со дрвена лажица. Toе додадеме топла вода, суштина од ванила, а потоа брашно измешано со прашок за пециво. Лесно измешајте додека не се внесе брашното и истурете ја смесата во калап за торта (28см) обложен со хартија за печење. Ставете во загреана рерна околу 15-20 минути.

Продолжете на ист начин како и со горниот дел од ванилата: одделете ги белките од жолчките, ставете малку сол во белките и почнете да ја матите пената со миксер, додадете шеќер и продолжете да матете додека не стане тврда пена. Оставете го миксерот настрана и вметнете ги жолчките една по една со дрвена лажица. Toе додадеме топла вода, а потоа брашно помешано со какао и прашок за пециво. Лесно измешајте додека не се внесе брашното и истурете ја смесата во калап за торта обложен со хартија за печење. Ставете во загреана рерна околу 15-20 минути.

Ја следиме истата постапка како и за другите 2 countertops на следниов начин: ги разделуваме белките од жолчките, ставаме малку сол во белките и почнуваме да ја матиме пената со миксер, го додаваме шеќерот и продолжуваме тепа додека не стане тврда пена. Оставете го миксерот настрана и вметнете ги жолчките една по една со дрвена лажица. Toе додадеме топла вода, а потоа брашно помешано со мелени ореви и прашок за пециво. Лесно измешајте додека не се внесе брашното и истурете ја смесата во калап за торта обложен со хартија за печење. Ставете во загреана рерна околу 15-20 минути.

Оставете ги врвовите на тортата да се изладат и подгответе го сирупот со кој ќе ги сирупираме.

Во сад на оган ставете вода и шеќер и оставете да зоврие додека шеќерот целосно не се растопи и малку не се згусне, добивајќи конзистентност на сируп. На крајот ја додаваме суштината на румот.

Сега е време да го подготвите вкусниот крем од ванила.
Ставете на оган половина од млекото (300мл) и додадете го јадрото од ванила заедно со мешунката. Одделете ги јајцата и додадете ги жолчките во другата половина од млекото, исто така додадете половина од шеќерот (100 гр) и брашно. Тријте добро со миксер и поминете низ сито во млекото на оган. Мешајте постојано со дрвена лажица додека не се згусне. Изматете ги белките со преостанатиот шеќер (100 гр) и лесно вметнете ги во врелиот крем.


Сега е време да ја составиме тортата :)

Земете го врвот од ванилата, сирупирајте го, намачкајте 1/3 од кремот од ванила, посипете со мелени ореви, одозгора ставете какао, сируп, намачкајте го вториот дел од кремот, посипете со мелени ореви, ставете го оревот, сируп, намачкајте го остатокот од кремот и посипете со мелени ореви.
Ние, исто така, ги облекуваме рабовите на тортата во "капут" мелени ореви и украсуваме со суво грозје и цели ореви.

Тортата Сомлои може да се сервира со шлаг и чоколаден шлаг.
Изворот на овој рецепт е кулинарскиот блог Вкусни вкусови.


Изберете храна

Somlói galuska (или унгарска ситница) е еден од моите омилени унгарски десерти. Направено е со три вида пандишпан (едноставно, ореви, какао) чоколаден фил и шлаг.


Мојата верзија има помалку шеќер и маснотии од вообичаените рецепти, но дефинитивно е најдобрата што сум ја пробала! Мислам дека другото нешто што го прави толку добар е квалитетот на состојките што ги користам.

Состојки
до 8-10 порции

за 3 вида пандишпан (едноставен, ореви, какао)
6 јајца разделени (белки од јајца 190 гр, жолчки од јајце 110 гр)
50 гр шеќер од трска
65 гр универзално брашно
15 гр мелени ореви
1 натрупана лажица какао во прав без шеќер

крем од ванила
7 дл млеко со малку маснотии
5 жолчки од јајце (околу 100 гр.)
85 гр шеќер од трска
3 барови од ванила (или 1-2 лажици екстракт од ванила или едноставно користете домашен ванилин шеќер)
20 гр брашно или пченкарен скроб за сите народи
кора од половина нетретиран лимон

за чоколадниот прелив
150 гр темно чоколадо (мин. 60% цврсти материи од какао) се стопи со 2 супени лажици путер од какао
Ако не сакате тој чоколаден прелив да се консолидира подоцна, направете друг прелив. Растопете малку шеќер во малку вода и малку рум и измешајте го со растопеното чоколадо.

2 грст суво грозје (или исушени брусница) натопени во рум (претпочитајте Хавана клуб)
3-4 дл од шлаг без шеќер
шеќер или друго засладување по вкус


Подготовка

1 Потопете го сувото грозје во малку рум.
2 За пандишпанот изматете ги белките до пена слична на меренга, а потоа оставете ги настрана. Во посебен сад измешајте ги жолчките со шеќер од трска и изматете ги додека не добиете бел крем, а потоа внимателно просејте го и преклопете го брашното со флексибилна шпатула. Нежно измешајте ги и изматените белки во 3 дела во кремот од жолчки. Кремот треба да биде воздушен.
3 Поделете го кремот на 3 дела. Во едниот измешајте мелени ореви, во другиот измешајте какао во прав. Третиот ќе биде едноставен.
4 Загрејте го долгот на 175 и # 176С. Подмачкајте и обложете голем плех (35 & # 21538 см) со хартија за печење. Истурете во тавата една до друга во трите типа крем и измазнете рамномерно.
Во средината на рерната, печете го 20 минути, оставете ги да се изладат.
5 До кремот од ванила загрејте го млекото со кора од лимон и отстранети семки од ванила и ванила.
Изматете ги жолчките со шеќерна трска додека не станат бели и кремасти.
Измешајте го со лажица топло (но не и жешко!) Млеко, и со брашно, потоа добро измешајте. Ако сте го прегреале млекото, оставете го настрана да се излади малку.
Ставете го овој крем во преостанатото млеко, а потоа загрејте на среден оган. Промешајте го додека не се залепи.
Кога ќе завршите, извадете ги решетките од ванила и оставете ги настрана да се изладат.
6 Поделете на 3 дела еднакви на извитканиот спонџет колач. Поставете еден лист поголем (21 и 21521 см е во ред) отпорен на топлина сад, потоа посипете малку рум (од натопување), потоа намачкајте го со половина крем од ванила, половина од суво грозје и мелени ореви. Покријте го со вториот лист, и и повторете го претходниот фил за рум, крем од ванила, суво грозје и ореви. Покријте со третиот лист. Посипете го со малку рум и одозгора со какао во прав.
Покријте со филм и ставете го во фрижидер неколку часа, но уште подобро ако го оставите да отстои барем преку ноќ.
7 Ако користите чоколадо и путер од какао за облекување чоколадо, подобро е да се подготвите во микробранова печка или да се растопите на пареа пред сервирање.
Ако користите верзија обложена со шеќер, може да се подготви претходно.
8 Убаво изматете го шлагот што засладува, по вкус.
9 За да го послужите десертот, искинете мали тестенини со две масички. Ставете ги како купишта во индувидуални чинии, потоа истурете малку чоколаден прелив и една-две лажички шлаг.

За украсување, посипете ја солуската галуска со какао во прав или со мелени зрна какао. & # 65279


Видео: Az eredeti somlói galuska receptje


Коментари:

  1. Zuluzil

    Sorryал ми е, но според мое мислење, не сте во право. Сигурен сум. Треба да разговараме. Пишувај ми во попладне, зборува со тебе.

  2. Nochtli

    Можеби

  3. Akigul

    Можеби едноставно ќе молчам

  4. Vojind

    Според мое мислење, вие извршите грешка. Ајде да разговараме за тоа.



Напишете порака